Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Előző este öregtészta: 240g víz 2,5 dkg élesztő, 30 dkg sima liszt. Másnap hozzáadni, 300 g víz, 600g liszt ( 40 dkg sima, 20 dkg rétes ) 1 púpozott evőkanál só, 1 teáskanál cukor, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál ecet.
Elkészítés:
Kenyértésztát dagasztunk. 1,5-2 óra kelesztés, majd formáztam, duplára kelesztettem. Jénaiban hideg sütőben indítva, 200 fokon sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A leveles tésztát vékonyra kinyújtom, majd kisebb téglalapokat vágok ki belőle. Az egyik végén bevagdosom, de nem vágom át., a másik végére teszek egy tk. túrót, egymásra hajtom...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit géppel jól összedolgozzuk, vékonyan belisztezve, letakarva pihenni hagyjuk kb.30-45 percet, ill. amíg kb. a duplájára kel. Ha megkelt a tészta, elfelezzük,...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű