menu

Családireceptkönyv.hu

Sajtos burgonyakrokett


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 db krumpli( 30 dkg)
10 dkg reszelt sajt (mozzarella 6-7 dkg, a többi parmezán , persze lehet trappistával is)
1db. tojás
1 púpozott evőkanál tönkölybúzaliszt
2 evőknál tej
1 mokkáskanál őrölt kömény
só ízlés szerint
kb. 1 -1,5 dl.olaj a sütéshez

Elkészítés:


1. A sajtot egy -két órára betesszük fagyasztóba , így sokkal könnyebben lehet reszelni majd lereszeljük.

2. A krumplit megpucoljuk,feldaraboljuk és csipet sóval megfőzzük,leöntjük a maradék vizet róla.

3. A krumplihoz hozzáadjuk a tejet, krumplitörővel összetörjük,és hagyjuk kihűlni.
4. Egy tálba tesszük a krumplit,majd belerakjuk a sajtot,tojást, a lisztet,ízesítjük sóval,köménnyel. Először kanállal elkavarjuk, majd kézzel jól összedolgozzuk.

5. Egy diónyit kiveszünk a masszából és a két tenyerünk között rudacskákat sodrunk.

6. Olajat forrósítunk és a kroketteket beletesszük a forró olajba (én 5-6 darabonként sütöttem).

7. Közepes lángon szép világos barnára sütjük, közben óvatosan megforgatjuk.

8. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.

Jó étvágyat kívánok! :-)

Ebből az adagból 17 db. krokett lett.

Sajtos burgonyakrokett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Nikolett
Chilis bab
Chilis bab

A babot előzős este beáztatjuk. A húst 1x1 centis kockára vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a kaliforniai paprikát is felkockázzuk. Az olíva...

Elkészítési idő: 175 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Mexikói édes sertéshúsos quesadilla
Mexikói édes sertéshúsos quesadilla

Egy nagy serpenyőben kevés olajon puhára pároljuk a szeletekre vágott hagymát. Amikor puha, megszórjuk barnacukorral és addig pároljuk, amíg a cukor felolvad és a hagyma karamelliz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mexikói chilis bab ínyenceknek
Mexikói chilis bab ínyenceknek

A felforrósított olajon üvegesre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük, és folyamatosan kevergetve, nagy lángon kb. 10 percig...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kukoricás töltött káposzta ( Nyírbátorban készül)
Kukoricás töltött káposzta ( Nyírbátorban készül)

A kukorica kásadarát egy tálban, bő hideg vízben 2x,3x megmossuk, úgy, hogy a víz színére feljövő könnyű héjat is leöntjük róla a hideg vízzel együtt. Lecsepegtetjük. Ugyan ebben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk