Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg finomliszt, 20 dkg rétesliszt, 3 teáskanál só, 1 dl langyos cukros vízben felfuttatott 4.2 dkg élesztő, 3 ek olaj, 7 dl langyos víz.
Elkészítés:
Ezekből rugalmas tésztát dagasztottam. Pihentettem 1 órát letakarva. Átgyúrtam, formáztam, sütőpapírral bélelt formába tettem, és újabb fél órát pihentettem.vízzel jól lespricceltem mielőtt az előmelegített forró sütőbe tettem. .40 percig sült a kb 200 fokos gázsütőmben.Kivettem és átkentem vízzel a tetejét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Egy tálban összekeverjük a lisztet, élesztőt, sót, cukrot és hozzáadjuk a meleg vizet. Először egy kanállal elkezdjük összekeverni a tésztát, utána pedig kézzel kissé bedagasztjuk...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos vízzel, a cukorral összekeverem. Hozzáadom a lisztet, zsírt és jól összedolgozom, hagyom egy 15-20 percet pihenni. (Ha van kenyérsütő géped, nyugodtan dobj be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk a meleg, de nem forró tejben egy evőkanál cukorral. Egy tálba szitáljuk a lisztet, beleszórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, beleöntjük a felfuttatot...
Elkészítési idő: 2 és fé óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk és a többi hozzávalóval kettésztát dagasztunk. Langyos helyen kelesztjük. Elkészítjük a tölteléket. A sonkát nagyon apró kockára vágju...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes