Elk. idő: 50 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A gombócokhoz:
50 dkg darált hús
1 tojás
só, bors
2-3 gerezd foghagyma
1 EK mustár
1 EK Zsemlemorzsa (de én inkább már csicseriborsó lisztet használok)
A szószhoz:
2 fej vöröshagyma
2 db paprika
2db paradicsom
2dl tejföl
só, bors, egy kis borsikafû
Zsíradék
Elkészítés:
A húst a hozzávalókkal, összenyomott fogagymával és a fûszerekkel összegyúrom.
Diónyi gombócokat formálok belôle.
A hagymát apróra vágom csak úgy mint paradicsomot illetve a paprikát. Ebbôl egy hosszú levû pörkölt alapot készítek, ízesítem és jól összefôzöm.
Mikor jól elfôtt benne a hagyma, belehelyezem a húsgombócokat és 20 percig fôzöm.
A végén tejföllel elkeverem .
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom bármilyen tésztával vagy galuskával
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítés: A tepertőt megdaráljuk. A tojást megfőzzük, megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük a megtisztított tepertőhöz. Megmossuk, apró kockákra vágjuk és szint...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hasaalját vágjuk fel nagyobb kockákra, majd tegyük egy edénybe, és adjuk hozzá a megtisztított, és feldarabolt zöldségeket. Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst kiklopfoljuk, az oldalán több helyen bevagdossuk, hogy ne ugorjon össze sütés közben. Olajjal meglocsoljuk, sózzuk és borsozzuk, őrölt köménnyel, őrölt pirospaprikával és zú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű