Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj vagy sertéscomb
40 dkg gomba
1 db tv paprika
1 db paradicsom
paradicsomsűrítmény
1 doboz főzőtejszín
20 dkg bacon
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors, liszt
Elkészítés:
A felszeletelt húst sózom, borsozom, lisztbe mártom és forró olajban mindkét oldalán megpirítom. Kiszedem a serpenyőből, majd belerakom a felkockázott bacon-t, hagymát, fokhagymát. Állandó kevergetés mellett hozzáadom a feldarabolt paprikát, paradicsomot, paradicsomsűrítményt. Sózom, borsozom, felöntöm vízzel, majd visszateszem a húst. Fedő alatt félkészre főzöm, majd hozzáadom a felszeletelt gombát. Főzöm még kb 20 percig, majd tejszínnel dúsítom. Felforralom, meghintem petrezselyemzölddel és tésztával, galuskával vagy knédlivel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst tisztítsd meg alaposan, vágd egységes méretű csíkokra, majd sózd be és tedd félre. A szalonnát kockázd fel, ahogyan a hagymát, a paradicsomot, a répát és a paprikát is. Ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiklopfoljuk majd sózzuk borsozzuk és megszórjuk a fokhagyma sóval, lisztbe mártjuk és jó forró olajban hirtelen kisütjük a hús szeleteket. A sütés után visszamara...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst daráljuk le és keverjük össze a fűszerekkel. Tegyük a hűtőbe legalább egy órára. Egész kislukú tárcsával daráljuk le még egyszer, már a szalonnát is hozzá darálva. Adjuk hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű