Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10-12 szelet sertéskaraj
15-20 dkg bacon szalonna
10 dkg szeletelt szárazkolbász
1 és fél pohár tejföl (egy pohár 175 g-os)
2 dl tejszín
1,5 dl száraz fehérbor (nekem nem volt)
1 nagy fej hagyma
20 dkg sajt
só
bors
Elkészítés:
A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A bacont csíkokra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük nagylyukú reszelőn.
Cserépedénybe (áztatás után), - nálam jénaiba - rakjuk a rétegeket: hús, bacon, hagyma, kolbász, sajt, tejföl, tejszín. Nálam két réteg lett, a legtetejére pedig sajt kerüljön.
A tetejét meglocsoljuk a borral, nekem ez elmaradt bor híján.
Lezárva 200 °C fokos sütőben kb. 75 perc alatt puhára sütjük, majd tető nélkül még 10-15 percig pirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Szobahőmérsékletű hurkát megszurkáltam, jénaiban kis vizet öntöttem alá, 175 EM sütőbe toltam. Külön tálkában vizet is tettem a sütőbe. 30 perc sütés FN. Fordítás után még 10 per...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst tisztítás után (amit lehártyázunk) felszeleteljük 3 cm vastagra. Kicsit sózzuk, majd baconba tekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük. Kissé lenyomkodjuk, és olivaolaj, vaj keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű