Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg spagetti tészta
2 nagy fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
1 kis db káposzta
2 ek só
6 ek szójaszósz (sötét)
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A spagettit sós vízben kifőzzük, leöblítjük, leszűrjük.
Míg a víz felforr, megtisztítjuk a zöldségeket. A hagymafejeket négyfelé, majd a negyedeket keresztben csíkokra vágjuk. A répát kettévágjuk, majd hosszában vékonyan felszeleteljük, és a szeleteket vékony csíkokra vágjuk (Julienne-re.) A káposztát is először hosszában kettévágjuk, majd keresztben vékony csíkokra szeleteljük.
Az edény méretétől függően egyszerre vagy kétszerre készítjük el: wokba vagy nagy átmérőjű, kissé magasabb falú serpenyőbe olajat öntünk, és magas hőfokon a hagymát kissé átpirítjuk addig, míg éppen hogy üvegesedni kezd.
Beletesszük a répát és a káposztát, és együtt pirítjuk tovább addig, míg a zöldségek az olajban kissé megpirulnak. (A káposzta színe megváltozik, üvegessé kezd válni.)
Rátesszük a kifőtt spagettit, meglocsoljuk a szójaszósszal, és együtt pirítjuk tovább, míg a szójamártás egyenletesen eloszlik rajta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Aki könnyed kavarás mellett dönt, az használjon valamilyen mixert, mert pár fordulattal tökéletesen elkeverednek a hozzávalók. Hagyd a tésztát állni egy laza negyed órát, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kifőzzük a spagettitésztát, mindeközben a paradicsomos szószt egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a tonhalkonzervet, pár csepp olivaolajat, sót, borsot, majd átrottyantjuk. Reszelt p...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt picit cukros, langyos tejben futtasd fel. A lisztbe morzsold bele a vajat, tedd bele a tojás sárgákat és a cukrot. Dolgozd össze tejjel a tésztát. Szórd meg némi liszt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes