Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált marhahús
1 hagyma
fokhagyma
só, bors, bazsalikom, oregano
paradicsomlé
50 dkg lasagne tészta
10 dkg vaj
4 evőkanál liszt
8 dl tej
só, bors, szerecsendió
40 dkg sajt
Elkészítés:
A darált húsból a szokásos módon pörköltet készítünk, teszünk hozzá több paradicsomlevet, hogy legyen a tésztának folyadék, amiben megfő sülés közben. A besamel mártáshoz 10 dkg vajat felolvasztunk, hozzáadjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel. folyamatos kevergetés mellett sűrűre, pudingszerű mártássá főzzük. Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval.
A kiolajozott tepsibe rakunk lasagne lapokat, majd a pörkölt egy részével betakarjuk, ismét tészta, majd besamel és megszórjuk reszelt sajttal. Megint tészta, pörkölt, tészta, besamel, sajt. Addig, amíg el nem fogy a hozzávaló. Tetejére besamelt teszünk, megszórjuk sajttal és 220 fokon kb 35 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Személyenként 3 dkg gombát, kevés. reszelt hagymával zsíron puhára párolunk. Ezalatt 8 dkg rizst elkészítünk a körítéshez hasonlóan, majd tálalás előtt apró szeletekre vágott 8 dkg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított répákat vágjuk spagetti-csíkokra. Sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Forgassuk meg egy kanál zsíron. Pároljuk meg a gombát. A jénai aljára halmozzuk a sárgar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát megfőzzük, leszűrjük. A forró tésztához hozzákeverjük a mascarpone-t, a citromhéját belereszeljük, és a citromot belefacsarjuk, hozzákeverjük a leszűrt tonhaldar...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű