Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált marhahús
1 hagyma
fokhagyma
só, bors, bazsalikom, oregano
paradicsomlé
50 dkg lasagne tészta
10 dkg vaj
4 evőkanál liszt
8 dl tej
só, bors, szerecsendió
40 dkg sajt
Elkészítés:
A darált húsból a szokásos módon pörköltet készítünk, teszünk hozzá több paradicsomlevet, hogy legyen a tésztának folyadék, amiben megfő sülés közben. A besamel mártáshoz 10 dkg vajat felolvasztunk, hozzáadjuk a lisztet, majd felöntjük a tejjel. folyamatos kevergetés mellett sűrűre, pudingszerű mártássá főzzük. Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval.
A kiolajozott tepsibe rakunk lasagne lapokat, majd a pörkölt egy részével betakarjuk, ismét tészta, majd besamel és megszórjuk reszelt sajttal. Megint tészta, pörkölt, tészta, besamel, sajt. Addig, amíg el nem fogy a hozzávaló. Tetejére besamelt teszünk, megszórjuk sajttal és 220 fokon kb 35 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
1. A zsírban megforrósítjuk a lisztet, feleresztjük a tejjel, sózzuk, elkeverjük 3 dl tejföllel. 2. A gombát 1 ek zsíron megpároljuk, majd zsírjára sütjük, hozzákeverjük a dará...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát kifőzzük. Kevés (max 2 dl) főzővizet érdemes megtartani. A krumplit apróra kockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. A felaprított hagymákat a kevés olajon elkezdjük pi...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű
olajon megpirítom a fokhagymát ,hozzáadom a cukrot,karamellizálom,majd az ecetet ,ehhez adom hozzá a felszeletelt zöltségeket,piritom ,mikor félig kész ,hozzáadom a kifőtt tésztát....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A réteslap felét fóliára terítjük és átkenjük olívaolajjal. 2. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és összekeverjük a felvagdosott paradicsommal, bazsalikommal. Ezt ráken...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű