Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5-6 db krumpli,
2 ek magos mustár (vagy egyszerű édes mustár és mustármag keveréke), 1 ek citromlé,
1/2 citrom reszelt héja,
1 kk oregánó,
só,
bors,
1 ek olaj,
1 ek olvasztott vaj.
Elkészítés:
A krumpli kivételével a hozzávalókat összekeverjük. A krumpli meghámozzuk,vastagabb hasábokra vágjuk és beleforgatjuk a mustáros szószba. Tepsibe tesszük és készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
1.5 kg burgonya (sütni való, apró szemű krumpli,alaposan lecsutakolva, negyedekre vágva)
85 g mustár (magos!)
2 ek vaj (olvasztott)
2 ek olívaolaj
2 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 ek oregánó (szárított)
1 tk só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
A krumpli kivételével összekeverjük a hozzávalókat, majd ráöntjük a krumplikra a katyvaszt és jól összeforgatjuk.
Kibélelünk egy nagy tepsit (vagy két tepsit) sütőpapírral és rátesszük a krumplit, úgy hogy egy sorban legyenek.
220 fokos sütőben időnként átforgatva kívül ropogósra, belül puhára sütjük őket kb egy óra alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát héjában megfőzöm, meghámozom és burgonyanyomóval összetöröm. Ezután hagyom teljesen kihűlni, különben a hozzáadott liszttől túl lágy lesz a tészta, amit csak újabb lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Először feltesszük a főzővizet, hogy forrjon mire elkészül a nokedlitészta. 2. Mindent összekeverünk, amíg sűrű, de folyós masszát nem kapunk. 3. Forró lobogó vízbe szaggatjuk...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
2 vagy 3 tojás, attól függ mennyit akarunk készíteni, só, gríz, amennyit felvesz. A tojást felverjük, nem habosra, mert egész tojással dolgozunk, de alaposan. Belekeverjük a grízt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű