Családireceptkönyv.hu

Szalvétagombóc recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 db zsemle (szikkadt)
4 dkg margarin (vagy vaj)
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
2 db tojás
2 dl tej
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:


A zsemléket kis kockákra vágjuk, és forró sütőben megpirítjuk.
A margarinon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a finomra aprított petrezselyemzöldet.
A tojásokat a tejjel és a liszttel csomómentesre keverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a dinsztelt hagymát, majd a zsemlekockákat, és alaposan elkeverjük.
2 db tiszta konyharuhát (vagy más vékony vásznat) meglisztezünk, és a masszát két egyenlő részre osztva, rúd alakúra formálva, a konyharuhákra tesszük, és szorosan feltekerjük. A hengerek két végét elkötjük (befőző gumi is alkalmas erre).
Széles lábosban enyhén sós vizet forralunk, ebben főzzük kb. 20-25 percig fedő alatt, közben egyet-egyet fordítunk rajtuk.
Ha megfőttek, kivesszük a vízből, kicsit hagyjuk hűlni, majd kitekerjük a konyharuhából.

Trükkök, tippek, praktikák:


Szeletelve adjuk bármilyen szószos hús mellé köretnek.

Szalvétagombóc recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar krump­li­ró­zsa a muffin­sü­tőd­ben
krump­li­ró­zsa a muffin­sü­tőd­ben

Mielőtt elkezdenéd az elkészítést, vajazd ki a muffin sütőt. A megtisztított burgonyákat uborka gyalun vágd vékony szeletekre és tedd egy tálba. A kenés után megmaradt vajat olv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: István
Burgonyakrokett
Burgonyakrokett

A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Még melegen összetörjük, hozzáadjuk a megolvasztott vajat, a tojássárgát és a szerecsendiót. Ha szükség...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Párolt zöldség✓
Párolt zöldség✓

vajat olvasztom+zöldség+vegeta+bors+pici víz-->párolom :)

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk