menu

Családireceptkönyv.hu

Szalvétagombóc recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 db zsemle (szikkadt)
4 dkg margarin (vagy vaj)
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
2 db tojás
2 dl tej
20 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:


A zsemléket kis kockákra vágjuk, és forró sütőben megpirítjuk.
A margarinon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a finomra aprított petrezselyemzöldet.
A tojásokat a tejjel és a liszttel csomómentesre keverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a dinsztelt hagymát, majd a zsemlekockákat, és alaposan elkeverjük.
2 db tiszta konyharuhát (vagy más vékony vásznat) meglisztezünk, és a masszát két egyenlő részre osztva, rúd alakúra formálva, a konyharuhákra tesszük, és szorosan feltekerjük. A hengerek két végét elkötjük (befőző gumi is alkalmas erre).
Széles lábosban enyhén sós vizet forralunk, ebben főzzük kb. 20-25 percig fedő alatt, közben egyet-egyet fordítunk rajtuk.
Ha megfőttek, kivesszük a vízből, kicsit hagyjuk hűlni, majd kitekerjük a konyharuhából.

Trükkök, tippek, praktikák:


Szeletelve adjuk bármilyen szószos hús mellé köretnek.

Szalvétagombóc recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mediterrán zöldségsaláta
Mediterrán zöldségsaláta

1. A sütőt 220°C-ra előmelegítjük. A zöldségeket megmossuk, tisztítjuk. 2. A paprikát 1-2 cm széles csíkokra, a padlizsánt 2 cm-es kockákra, a cukkinit 1 cm vastagságú szeletekre,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Citromos újkrumpli
Citromos újkrumpli

A krumplikat alaposan mosd meg, majd egy kicsit kapargasd meg. Vágd fel tetszés szerint. Fontos, hogy nagyjából azonos méretűek legyenek. Tégy fel egy fazékban vizet forrni. Ha lob...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsiben sült zöldségek
Tepsiben sült zöldségek

1. A zöldségeket alaposan megmossuk. 2. A cukkinit és a paprikát nagyobb kockákra, a gombát és a hagymákat cikkekre vágjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk. 3. Az előkészített...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Márti
Hercegnő burgonya
Hercegnő burgonya

Első lépésként pucold meg a krumplit, ez tulajdonképpen az egyik legfontosabb és legbonyolultabb teendő. Ha ezzel megvagy, kockázd egységes méretű hasábokra, majd enyhén sós vízbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk