Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál étolaj
450 g zöldborsó
450 ml víz
4 teáskanál kristálycukor
1 púpozott teáskanál só
1 db leveskocka
petrezselyemzöld
A habaráshoz:
4 teáskanál liszt
120 ml tej (2,8%-os)
Elkészítés:
Étolajat hevítünk egy lábasban. Mikor forró, ráöntjük a friss, vagy mirelit zöldborsót és kicsit pirítsuk meg, forgassuk át a forró olajon. Ez csak pár tíz másodperc.
Ezután öntsük fel a vízzel, adjunk hozzá sót,cukrot, ételízesítőt. Most addig főzzük, míg a zöldborsó puha lesz.
Közben elkészíthetjük a habarást. Egy tálban keverjük a lisztet a tejjel csomómentesre.
Mikor a zöldborsót puhának érezzük, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzákeverjük a habarást.
Hozzáadjuk a friss, vagy szárított petrezselymet és addig főzzük folyamatos keverés mellett a főzeléket, míg elég sűrű nem lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A lencsét hideg vízzel alaposan leöblítjük, majd annyi vízben tesszük fel főni, amennyi 1-2 ujjnyira ellepi (ezt a vízmennyiséget nagyjából felszívja, mire megfő). Sózzuk, hozzáadj...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A kelbimbót megtisztítom, leforrázom (így nem lesz keserű), majd felteszem annyi vízben főni, hogy épp, hogy ellepje a víz a zöldséget. Fűszerezem, majd mikor puhára főtt hozzáadom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, majd addig mossuk, míg a víz ki nem tisztul rajta. A vöröshagymát felkockázzuk, majd olajon pirítani kezdjük. Ha üvegessé vált a hagyma, s...
Elkészítési idő: 70 Nehézség: Közepes