Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Ebből a mennyiségből kb. 20 közepes méretű kocka készíthető
Hozzávalók a piskótához
200 g Nutri free mix per dolci (de egyéb más gluténmentes süteményliszt, illetve rizsliszt is megfelelő hozzá)
10 ml étolaj
1 db „M-es” méretű tojás
400 ml kefir (én egy doboz 450 g-os kaukázusi kefirt használtam hozzá)
1 evőkanál étkezési szódabikarbóna (nem kell félni, a kész tésztán nem érezni az ízét!)
4 evőkanál cukor
25 g holland gluténmentes kakaópor
Hozzávalók a csokis mázhoz:
9 evőkanál cukor
3 evőkanál holland gluténmentes kakaópor
9 evőkanál víz
15 g margarin
Forgatáshoz:
kb. 150 g kókusz reszelék
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 160 °C fokra, egy kb. 20cm x 16cm méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Egy tálban fakanál vagy kézi habverő segítségével keverjük össze a piskóta összes hozzávalóját, hogy egynemű masszát kapjunk.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe borítjuk és megsütjük.
Az én sütőm elég lassan süt, 45 percig volt bent, ezért a tűpróbát javaslom kb. 35 perc után.
A csokimáz összetevőit egy lábosban alaposan elkeverjük, majd a forrástól számított 6-8 perc alatt készre főzzük. Vigyázzunk, ne legyen túl híg a csoki. A tűzről levéve rögtön hozzákeverjük a margarint.
A kihűlt piskótát 20 egyenlő részre vágjuk, beleforgatjuk a csokiba, majd a kókuszba.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a piskóta alap tökéletes egyéb más desszertek elkészítéséhez is.
Elkészítési idő: 60 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes,
A cukkinit megmossuk és héjastól lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet. A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszel...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
A tojásokat felverjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal, vaníliával, cukorral, tejjel, végül a szódabikarbónás rizsliszttel. A gofrisütőt érdemes minden egyes sütés előtt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A langyos cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt. Ezt a többi hozzávalóval együtt (az újhagymát felkarikázva), csomómentesre kavarjuk, az olajat már csak a vége fele adjuk hozzá. S...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
