Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg kis méretű cukkini, melyet nem kell magozni és zsenge
0,5 kg vegyes – marha-sertés darált hús
6 db M-es tojás
Só, bors, paprika por
5 dkg reszelt parmezán sajt
2 ek. olíva olaj vagy vaj
Elkészítés:
A cukkinit héjastól lereszeljük, majd besózva állni hagyjuk.
1 óra elteltével alaposan átmossuk, majd kinyomkodjuk.
Összekeverjük a darált hússal, a tojásokkal, a fűszerekkel.
Egy tepsit zsírpapírral kibélelünk.
A tepsibe egyengetjük a masszát.
A tetejét megszórjuk parmezán sajttal.
Végül vékonyan meglocsoljuk az olajjal.
Forró sütőben közepes lángon sütjük kb. 30 percig.
Amikor kihűlt, lehet szeletelni; ha összetörne belőle bármennyi is, úgy is lehet tálalni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleovital: Cukkinis tojásos lisztmentes pite
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A hússzeleteket a szélükön vagdald be, s mindkét oldalukon klopfold ki. 2. Gyengén sózd és borsozd, mártsd palacsintatésztába, s bő forró olajban süsd pirosra. 3. Egysze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sertés combot használtam, melyet nem túl nagy szeletekre vágtam. Egyenletes vastagságúra klopfoltam. Bedörzsöltem, sóval, borssal, őrölt köménnyel, zúzott fokhagymával. Egy nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este a karaj szeleteket picit kiklopfolom, sóval, borssal jól bedörzsölöm és fokhagymás (6-8 gerezd) olajban megforgatom. Másnap a húsokat paprikás lisztbe forgatom. A kol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst, ezután felöntjük 1 dl vízzel , fedő alatt pároljuk, és fűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű