Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg kis méretű cukkini, melyet nem kell magozni és zsenge
0,5 kg vegyes – marha-sertés darált hús
6 db M-es tojás
Só, bors, paprika por
5 dkg reszelt parmezán sajt
2 ek. olíva olaj vagy vaj
Elkészítés:
A cukkinit héjastól lereszeljük, majd besózva állni hagyjuk.
1 óra elteltével alaposan átmossuk, majd kinyomkodjuk.
Összekeverjük a darált hússal, a tojásokkal, a fűszerekkel.
Egy tepsit zsírpapírral kibélelünk.
A tepsibe egyengetjük a masszát.
A tetejét megszórjuk parmezán sajttal.
Végül vékonyan meglocsoljuk az olajjal.
Forró sütőben közepes lángon sütjük kb. 30 percig.
Amikor kihűlt, lehet szeletelni; ha összetörne belőle bármennyi is, úgy is lehet tálalni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleovital: Cukkinis tojásos lisztmentes pite
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tarját ujjnyi szeletekre vágom, a fokhagymával, sóval, borssal, majorannával és köménymaggal fűszerezem. Éjszakára hűtőbe teszem pihenni. Másnap kevés olajon mindkét oldalát elős...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket vékonyra klopfoltam, majd megsóztam és lisztbe forgattam. Nagy lábasban kevés olajat hevítettem, a húsok mindkét oldalát ropogós-pirosra sütöttem, majd a zsiradékb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű