Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg kis méretű cukkini, melyet nem kell magozni és zsenge
0,5 kg vegyes – marha-sertés darált hús
6 db M-es tojás
Só, bors, paprika por
5 dkg reszelt parmezán sajt
2 ek. olíva olaj vagy vaj
Elkészítés:
A cukkinit héjastól lereszeljük, majd besózva állni hagyjuk.
1 óra elteltével alaposan átmossuk, majd kinyomkodjuk.
Összekeverjük a darált hússal, a tojásokkal, a fűszerekkel.
Egy tepsit zsírpapírral kibélelünk.
A tepsibe egyengetjük a masszát.
A tetejét megszórjuk parmezán sajttal.
Végül vékonyan meglocsoljuk az olajjal.
Forró sütőben közepes lángon sütjük kb. 30 percig.
Amikor kihűlt, lehet szeletelni; ha összetörne belőle bármennyi is, úgy is lehet tálalni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleovital: Cukkinis tojásos lisztmentes pite
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Bőrt beirdal. sóval bedörzsöl - a bőrt NE érje só! Fokhagymával megtűzdel ? 1 éjszakára mehet hűtőbe Vaslábas aljára beirdalt szalonnaszeletek, rá a hús bőrével felfelé mellé a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A húst kb. 3 dkg-os kockákra vágjuk. 2. Az olajban elkeverünk kevés sót, ízlés szerint őrölt borsot és erős paprikát - megforgatjuk benne a húsdarabokat és hideg helyen fél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hagymát megtisztítom, aprítom. 2. A húst megmosom, kockákra vágom. A babot is jól átmosom. 3. A zsíron megpirítom a hagymát, jöhet rá a hús átforgatom és úgy készítem e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1.A szűzpecsenyét megmossuk és másfél centi vastag szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal. 2. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű