Családireceptkönyv.hu

Tésztában sült egyben fasírt


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztában sült egyben fasírt
Valami nagyon finomat szerettem volna készíteni, ami nem a megszokott, így erre az ínyencségre esett a választásom.

Tésztában sült egyben fasírt

Hozzávalók:

1/2 kg darált hús,
4 főtt tojás,
só, bors ízlés szerint ( én 1 púpos kávéskanál sót, 1 lapos kávéskanál borsot tettem bele),
majoránna 1 lapos kávéskanál,
bazsalikom 1 lapos kávéskanál,
zöld petrezselyem 1 púpos evőkanál,
1 fehér paprika,
1 kis fej hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 tojás,
1 csomag leveles tészta

Elkészítése:

A hagymát és a paprikát kevés olajon megfonnyasztjuk. A húst összekeverjük a fűszerekkel és a hagymás-paprikával, meg egy tojással. Félre tesszük.
A leveles tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, úgy fél cm vastagra. A tészta közepére rakjuk a töltelék egyik felét, majd ráhelyezzük a főtt tojásokat sorban és betakarjuk a töltelék másik felével.
A tészta széleit mind a két oldalon bevagdossuk és elkezdjük ráhajtogatni a töltelékre hol az egyik oldalról, hol a másik oldalról, úgy mint amikor fonunk. A végéből nekem maradt egy darab azt levágtam és az elejére illesztettem, így az egész töltelék be lett vonva tésztával. Sütő tálra helyezzük, megkenjük felvert tojással és megsütjük. Legalább 40 percig süssük, hogy a belseje is jól átsüljön.
Én paradicsom salátával tálaltam.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sörös húsgombóc
Sörös húsgombóc

a tejben megáztatjuk a zsemlét,kicsavarjuk -mindent összekeverünk -egy tűzálló tálat kivajazunk -aljára vizes kézzel tojás nagyságú gombócokat formálunk ,egymás mellé rakjuk -a...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Közepes
share
Comb - Csongrádi apróhús - OK
Comb - Csongrádi apróhús - OK

1. A húst felcsíkozzuk, a hagymát megpucoljuk és felkarikázzuk. 2. Először a húst kezdjük pirítani a zsírban, majd hozzátesszük a hagymát. 3. Eközben egy másik edényben a f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Imre
Körömpörkölt
Körömpörkölt

Elkészítés: A körmökről az esetleges szőröket eltávolítjuk, majd a köröm végétől kezdve éles késsel hosszában az inak mentén félbevágjuk, alaposan megmossuk (nem lesz csontszilánko...

Elkészítési idő: 4-5 óra
Nehézség: Közepes
share
Karaj - Rozsdás hús - OK
Karaj - Rozsdás hús - OK

1. A sertéskarajt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. 2. A széleit kicsit bevagdossuk, a hús mindkét oldalát sózzuk. Nem klopfoljuk, mert akkor száraz lesz. 3. Egy serpenyőben f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk