Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Karalábé leves tárkonyos húsgombóccal


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2-3 ek. zsír vagy kókuszolaj
1 fej vöröshagyma apróra vágva
4 kis fej karalábé kis kockákra vágva
3 db sárgarépa kis kockákra vágva
1 szál fehérrépa kis kockákra vágva
só, bors
kb. 1,2 liter víz/zöldséglé/húsleves
1 kis csokor petrezselyem aprítva

A húsgombóchoz:
30 dkg darált sertéshús
1 tojás
só, bors
kb. 1 tk. szárított tárkony (ízlés szerint)

A tálaláshoz:
1-2 dl kesutejföl/kókusztejföl/totukrém
citromlé

Elkészítés:


A hagymát vágd nagyon apróra, kevés olajon vagy zsíron dinszteld meg, add hozzá a tosztított kockára vágott zöldségeket, kevergetve pirítsd át. Sózd, borsozd és öntsd fel a vízzel vagy húslevessel, ha van. Közepes lángon főzd puhára. A húsgombóchoz mindent keverj össze, formázz apró gombócokat, a végén főzd bele a levesbe, amikor a zöldségek már puhák, 5 perc alatt megfől, mert olyan kicsik. A végén keverd hozzá a petrzselymet is, szükség szerint még ízesítsd. A tejfölt bele is keverheted, de tálalhatod mellé is, a citromlével együtt, én tejfölösen, kevés citromlével szeretem.

Karalábé leves tárkonyos húsgombóccal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tojásleves
Tojásleves

Rántást készítek (a kb 2 ek lisztet megpirítok kevés olajon),lehúzom a tűzről, megpaprikázom, majd felöntöm hideg vízzel (kb 1,5 l). Sózom,megszórom őrült köménnyel, majd felforral...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bartha
Jókai bableves
Jókai bableves

A babot egy éjszakára áztassuk be, így sokkal finomabb lesz. A csülköt a babbal együtt tegyük fel főni körülbelül két és fél liter vízben, majd kezdjük el megpucolni a zöldségeket....

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kriszta
Palóc leves akár bográcsban is (Gabriella)
Palóc leves akár bográcsban is (Gabriella)

1. A hagymát megtisztítom, megmosom, apróra vágom és megfonnyasztom az olajon (bográcsban vagy lábasban). Majd belerakom a megmosott, cikkekre vágott paradicsomot (melynek a héját...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Zöldbableves
Zöldbableves

A zöldségeket megtisztítom, a zöldbabot feldarabolom, a répát és a petrezselyemgyökeret felkarikázom. Sós-biovegatás vízben felteszem főni, úgy, hogy a víz bőven ellepje. Beletesze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk