Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Karalábé leves tárkonyos húsgombóccal


Írta:

Elk. idő: 45 perc
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2-3 ek. zsír vagy kókuszolaj
1 fej vöröshagyma apróra vágva
4 kis fej karalábé kis kockákra vágva
3 db sárgarépa kis kockákra vágva
1 szál fehérrépa kis kockákra vágva
só, bors
kb. 1,2 liter víz/zöldséglé/húsleves
1 kis csokor petrezselyem aprítva

A húsgombóchoz:
30 dkg darált sertéshús
1 tojás
só, bors
kb. 1 tk. szárított tárkony (ízlés szerint)

A tálaláshoz:
1-2 dl kesutejföl/kókusztejföl/totukrém
citromlé

Elkészítés:


A hagymát vágd nagyon apróra, kevés olajon vagy zsíron dinszteld meg, add hozzá a tosztított kockára vágott zöldségeket, kevergetve pirítsd át. Sózd, borsozd és öntsd fel a vízzel vagy húslevessel, ha van. Közepes lángon főzd puhára. A húsgombóchoz mindent keverj össze, formázz apró gombócokat, a végén főzd bele a levesbe, amikor a zöldségek már puhák, 5 perc alatt megfől, mert olyan kicsik. A végén keverd hozzá a petrzselymet is, szükség szerint még ízesítsd. A tejfölt bele is keverheted, de tálalhatod mellé is, a citromlével együtt, én tejfölösen, kevés citromlével szeretem.

Karalábé leves tárkonyos húsgombóccal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tárkonyos csirkeraguleves
Tárkonyos csirkeraguleves

A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjük az olajat, rádobjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz adjuk. (Személ...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Amália
Sütótök krémleves
Sütótök krémleves

Egy lábasban forrósítsuk fel az olívaolajt, tegyük bele az összevágott vöröshagymát és fokhagymát. Pár perc elteltével adjuk hozzá a curry-t és ezzel is pirítsuk legalább egy perci...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Bakonyi betyárleves
Bakonyi betyárleves

A zsíron kiolvasztjuk a szalonnát, majd rátesszük az apró kockára vágott vöröshagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a falatnyi kockára vágott sertés húst, majd fehé...

Elkészítési idő: 2óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Márti
Burgonyás zellerkrémleves
Burgonyás zellerkrémleves

Forró zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát, majd benne a zeller- és burgonyadarabokat. Pár percnyi dinsztelés után felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk