Családireceptkönyv.hu

Ketchupos karaj


Írta:

Elk. idő: 70 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A húshoz:

1,5 dl házi ketchup
40 dkg sertéskaraj vékonyan szeletelve
só, bors
4-5 gerezd fokhagyma szeletekre vágva
olívaolaj a tál kenéséhez


A zöldségkörethez:

2 ek. olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma karikákra vágva
2 sárgarépa (vagy egy gigászi ) kockázva
1 karalábé kockázva
2 ek. aprított, friss petrezselyemzöld

Elkészítés:


A hússzeletek mindkét felét sózzuk, borsozzuk. A hőálló tálunk vagy tepsink alját kiolajozzuk, majd néhány teáskanál ketchuppal is megkenjük. Ráfektetjük a húsokat, vékonyan a tetejükre szeljük a fokhagymát, majd megkenjük őket a maradék ketchuppal. Egy cseppnyi vízzel felöntjük a tálat, majd alufóliával letakarjuk és a 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Addig sütjük, míg meg nem puhulnak, utána a fóliát levéve pirítjuk még őket.

A zöldségeket előkészítjük, majd az olívaolajon először megdinszteljük a hagymakarikákat és utána hozzáadjuk a többi zöldséget is. Sózzuk és a petrezselyemzölddel ízesítjük. Hagyjuk, hogy egy kicsit megpiruljanak a zöldségkockák, majd 1 dl vizet öntünk a köretünkre és fedő alatt, néha megkeverve puhára pároljuk.

Ketchupos karaj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Baconös töltött fasírt
Baconös töltött fasírt

1. A darálthúst, zsemlét, a nyers tojásokat és a fűszereket összegyúrjuk. 2. A főtt tojásokat keresztben kettévágjuk. 3. Egy 12 lyukú muffin sütőt kibélelünk a 12 szelet...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi felvágott
Házi felvágott

50 dkg darálthúshoz hozzáadunk 15 dkg apróra vágott fehérszalonnát.Teszünk hozzá 10 dkg apró kockára vágott kaliforniai paprikát,sót,borsot,örölt pirospaprikát ízlés szerint és egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Disznósajt házilag – Te is meg tudod csinálni! Sokka
Disznósajt házilag – Te is meg tudod csinálni! Sokka

Elkészítése: A sertésfejet megmossuk és megtisztítjuk, majd egy edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá, ami ellepi. Fűszerezzük és lefedve addig főzzük, amíg a hús leesik a cs...

Elkészítési idő: 06
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk