menu

Családireceptkönyv.hu

Madeleine


Írta:

Elk. idő: 35 perc
Adag: 10 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


18 darabhoz

2 tojás
10 dkg kókuszolaj
10 dkg eritrit
5 dkg kókuszliszt
1 bio citrom reszelt héja
1 kk. vaníliaőrlemény
1 csipet só

Elkészítés:


A tojásokat, a sót, az eritritet és a vaníliaőrleményt robotgéppel sűrű krémes állagúra keverjük ( kb. 5 percig tartson ez a folyamat), majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a kókuszolajat és belekeverjük a kókuszlisztet is. A tésztánk így kész is. A kókuszliszt miatt picit sűrűsödni fog, de éppen csak annyira, amennyire kell!

Egy szószos kanál segítségével a massza felét elosztjuk a szilikon formában. Nem kell színültig töltenünk a kagylócskákat, mert szépen feljön majd a tészta. Kb. 3/4 részéig elég belekanalaznunk a folyékony masszát.

180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük a Madeleineket. A sütőből kivéve 3-4 percet még várjunk, míg kihűlnek egy kicsit. Ezután könnyedén el tudjuk távolítani őket a formából. A tészta másik felét ugyanígy porciózzuk és megsütjük.

A végeredmény 18 db omlós, puha teasütemény lesz.



Trükkök, tippek, praktikák:


Tipp:

Belemártogathatjuk mindenmentes olvasztott csokiba is, így még adhatunk neki egy kis pluszt. ;)

Paleotthon

Madeleine

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar MAZSOLÁS-CUKKINIS KUGLÓF
MAZSOLÁS-CUKKINIS KUGLÓF

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
KÁVÉS SZELET
KÁVÉS SZELET

Előmelegítjük a sütőt 170 fokra. A tojásokat a cukorral habosra keverjük (fehéredésig), majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és ezt már a kézi mixer vagy robotgép a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fahéjas fátyolkalács
Fahéjas fátyolkalács

1. Egy műanyag tálban a tejet, a vajat és a cukrot felmelegítjük mikrohullámú sütőben. Csak meleg legyen, ne forró. 2. Ezután kevergessük egy picit villával, hogy a cukor feloldód...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Tejkaramella (Krowka)
Tejkaramella (Krowka)

A folyamat egyszerű, de hosszú. A lábasban összekevertem a hozzávalókat és alacsony hőmérsékleten sűrűn megkeverve elkezdtem melegíteni. Nekem kerámialapos a tűzhelyem, ott a 1,5...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk