Elk. idő: 40 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Roppant egyszerűen elkészül, a csokin kívül minden száraz hozzávalót tegyél be egy tálba, vegyítsd el, add hozzá a nedves hozzávalókat és kézzel dolgozd össze az egészet. Nem kell sokáig gyúrni, csak gyors mozdulatokkal addig, míg összeáll a tészta. A csokit nagylyukú reszelőn reszeld le, én nagyon lusta voltam és a robotgép reszelő betétjét használtam, ami kb 5 másodperc alatt lereszelte. A végén a csokit is keverd bele, ha esetleg az olajad folyékony és a tészta nagyon lágy lenne, akkor folpackba csomagolva 20-30 percre a hűtőbe kell tenni. A kezeddel formázz kis diónyi golyókat és tedd őket sütőpapíros tepsire, nem kell lenyomni, de hagyj helyet közöttük, mert picit elterülnek és megnőnek. Előmelegített 175 fokos sütőben süsd 10-12 percig. Rácson hűtsd ki őket, majd légmentes dobozban tárold.
Elkészítés:
A tojásokat az édesítővel keverd fehéredésig (2-3 perc), keverd hozzá a kókuszkrémet és a citromlevet. A csokit és a kókuszolajat olvaszd fel, amikor már langyosra visszahűlt, akkor ezt is keverd a masszához. A száraz hozzávalókat vegyítsd el és forgasd bele egyenletesen. Egy muffintepsit bélelj ki papír kapszlikkal, töltsd meg a mélyedéseket 2/3-ig a masszával. Előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 20-25 percig, ez sütőtől függ, nálam 20 perc alatt lettek készen. Hűtsd ki őket teljsen, majd a lekvárt töltsd hazsákba és egy hosszú, vékony nyomócsővel töltsd bele a muffinokba. A tetején ki fog buggyanni a lekvár, akkor jó. Ha nincs ilyen nyomócsőved, akkor a muffinok tetejéből kanállal szedj ki tésztát és kanalazd az üregbe a lekvárt. A csokit a kókuszolajjal olvaszd fel, vond be vele a muffinok tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt melegítsük elő 190 fokra, alul-felül sütésre. A krémsajtot keverjük össze a vajjal, majd a cukorral végül adjuk hozzá az összes többi hozzávalót is, majd egyneművé keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta: Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd kinyújtjuk és egy tepsibe tesszük. Töltelék: A diót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a keménnyé vert tojásfehérjét összekeverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásból, a cukorból, a lisztből és a kakaóporból piskótát készítünk (magas peremű tepsibe sütjük). Ha kihűlt a tepsin belül alufóliából körben magas peremet formázunk, mert maga...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű