menu

Családireceptkönyv.hu

Aszpikos tojás


Írta:

Elk. idő: 1 1/2 óra
Adag: 10 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 ek zselatinpor
1 dl hideg víz
10 üres tojáshéj
1/2 sárga és 1/2 piros színű paprika csíkokra vágva
15 dkg sonka csíkokra vágva
pár szem olajbogyó felaprítva vagy félbevágva
konzerv kukorica és zöldborsó

4 dl világos tyúkhúsleves
petrezselyem

Elkészítés:


Röviden:
A tojások szélesebbik felét a tetején feltörjük, a belsejüket kiöntjük, megtöltjük a töltelékkel, majd a felöntjük a zselés húslevessel és a tojástartóba állítva behűtjük.
Másnap a héjat leszedve megfordítva tesszük a tojásokat egy tálra és úgy kínáljuk.

Részletesen:
Először a zselatint egy tálba tesszük, leöntjük a vízzel és 1 órát hagyjuk duzzadni.
Közben, a tojások szélesebbik végének tetejét feltörjük, a tojást kiöntjük belőle és a petrezselyem levelekből 1-1-et a tojások aljára (a vékonyabbik felére, mert ez lesz majd kihűlés után a teteje) teszünk, majd a többi hozzávalóból is pakolunk rá és beleállítjuk a tojástartóba.
Amikor a zselatin megduzzadt, kiemeljük a vízből és feloldjuk a forró húslevesben.
Ráöntjük a tojáshéj tetején lévő lyukon a töltelékre a húslevest és betesszük a hűtőbe a tojásokat egy éjszakára.
Amikor a zselé megszilárdult, törjük fel a héjat és vegyük ki a zselés tojást.
Megfordítva tálra téve kínáljuk

Trükkök, tippek, praktikák:


Nagyon egyszerű elkészíteni

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Fruzsina
Céklás-káposztás saláta
Céklás-káposztás saláta

Mindent összeleverünk, 3-4 órára a hűtőbe tesszük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Áfonyás, mandulás káposztasaláta
Áfonyás, mandulás káposztasaláta

Elkészítés: Szeleteld vékonyra a káposztát, a magjától megszabadított almát, a hámozott sárgarépát és az újhagymát. Keverd őket össze, amjd add hozzá a mandulát és az áfonyát. K...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Libatepertő és hideg libamáj
Libatepertő és hideg libamáj

A libamájat (erre a célra ún. pecsenyelibamáj nem alkalmas!) leöblítjük, az inakat, hártyákat, hájmaradványokat eltávolítjuk. Az esetleges zöldes epefoltokat kivágjuk, mert keserű...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anna
Ecetes krumplisaláta
Ecetes krumplisaláta

A krumplit megmossuk, és héjában megfőzzük. Ha kihűlt meghámozzuk, és karikára vágjuk. A lilahagymákat félbevágjuk, és vékonyan felszeleteljük. A vízből, cukorból, sóból és az ecet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk