Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg kínai üveg tészta,0,5 kg csirke mell,egy póréhagyma,1 cukkini,1 kaliforniai piros paprika,1 brokkoli,1 sárgarépa,bármilyen friss csíra.
Elkészítés:
Póréhagymát vékony karikára szeljük,a brokkolit a legkisebb rózsákra szedjük és a többit "julienre" kell vágni. Mindegyik megsütött zöldséget tálba tesszük,belekeverjük a friss csírát,sós szója szószt kb. 1 dl,édes csili-szószt kb. 1 evőkanálnyit,egy kis sót. Az üvegtésztát fél órára beáztatjuk hideg vízben. Utána lecsorgatjuk,és a felmelegített wookba kevés vízzel megpároljuk,addig amíg magába nem szívja. Összekeverjük az összes hozzávalót és vissza tesszük a wokba és pár perc alatt összefőzzük. A lényege,hogy nagyon forró wookban végzünk minden műveletet.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az étel csak wookban ajánlatos elkészíteni,mert nem párolni kell a zöldségeket,hanem hirtelen kisütni. Mindegyik zöldséget külön-külön kell megsütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húsokat átkenjük a fűszerekkel, majd két szelet baconnel betekerjük mindegyiket. A zöldségeket megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, kivajazott tepsibe tesszük. Ráhelyezzük a göngyöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit kis kockákra vágva, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük. Miközben a krumpli fő, egy őzgerinc-formát kizsírozunk, és keresztben sorra beleterítjük a bac...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst, a kukoricát és a paradicsomot tegyük aprítógépbe, és pürésítsük le. Adjuk hozzá a tojásokat, a lisztet, a szezámmagot, a fokhagymát, a majoránnát, sózzuk, borsozzuk, és ala...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes