Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg kínai üveg tészta,0,5 kg csirke mell,egy póréhagyma,1 cukkini,1 kaliforniai piros paprika,1 brokkoli,1 sárgarépa,bármilyen friss csíra.
Elkészítés:
Póréhagymát vékony karikára szeljük,a brokkolit a legkisebb rózsákra szedjük és a többit "julienre" kell vágni. Mindegyik megsütött zöldséget tálba tesszük,belekeverjük a friss csírát,sós szója szószt kb. 1 dl,édes csili-szószt kb. 1 evőkanálnyit,egy kis sót. Az üvegtésztát fél órára beáztatjuk hideg vízben. Utána lecsorgatjuk,és a felmelegített wookba kevés vízzel megpároljuk,addig amíg magába nem szívja. Összekeverjük az összes hozzávalót és vissza tesszük a wokba és pár perc alatt összefőzzük. A lényege,hogy nagyon forró wookban végzünk minden műveletet.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az étel csak wookban ajánlatos elkészíteni,mert nem párolni kell a zöldségeket,hanem hirtelen kisütni. Mindegyik zöldséget külön-külön kell megsütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkét megtisztítom ,az olajat a mézzel mustárral -fűszerekkel szárnyas-magyaros fűszerrel jól összekeverem,a csirkét jó alaposan bekenjük a mézes mustáros fűszeres páccal hagyj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A megmosott csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és oregánóval ízesítjük. A fokhagymát lereszeljük, elkeverjük a mézzel, a citromlével, a balzsamecettel és ráöntjük...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
.A csirke combokat 2-3 felé vágom.Reszelek rá gyömbért fokhagymát meg fűszerezem.legalább 1 éjszakát vagy napot hűtőben állni hagyom.Sütéskor a reszelt sajtból,tojásból.sóból,liszt...
Elkészítési idő: 16+ 1 óra Nehézség: Könnyű
A paccal kezdjuk ,majd a combokat belerakju a pacba . par orat benne hagyjuk .Serpenyoben elosutjuk majd tepszibe rakjuk a maradek pacot raontjuk es keszre sutjuk .haromnegyed ora...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű