Adag: 10
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 szelet vastag karaj
1 kevés liszt
3 db tojás
1 kevés házimorzsa
1 kevés lenmag a morzsába
1 evőkanál csemege piros arany
1 kávéskanál csípőspaprika
ízlés szerint borsÍzlés szerint só
ízlés szerint kakukkfű
ízlés szerint chili por
1 db nagyobb méretű édesburgonya
Elkészítés:
A húsokat kiklopfoljuk. Majd leitatjuk papírral róla a nedvességet. Ízles szerint borsozzuk. Majd megkenjük a piros arany és az csípőspaprika keverékével.
Hagyhatjuk kicsit állni, míg készítjük a köretet.
Az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk.Annyi vízzel feltesszük főni, hogy éppen ellepje. Ízlés szerint sózzuk.
Mikor megfőtt kb. 20 perc. Leöntjük róla a felesleges vizet, botmixerrel pürésítjük vagy áttörjük. Ízlés szerint fűszerezzük. csak óvatosan a "tűzzel".A karajszeleteket bepanírozzunk.Olajban kisütjük.
Én mézes chilis uborkával tálaltam
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst összedolgozom a hozzávalókkal. Hagyom pihenni. A paprikákat megszabadítom a belsejétől, a magokat kiszedem. Megtöltöm a („kolbászhús-sal”). A maradék masszából gombó...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
A zsemléket langyos vízben be kell áztatni. Közben a szalonnát, hagymát apróra vágom, a fokhagymát összetöröm. A darált hússal a fűszereket a hagymákat és a szalonnát, tojást, a ki...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A körmöket a hentessel 3-4 darabba vágatom. Otthon megmosom, és annyi vízben, ami ellepi, felteszem főni. Ha felforrt, takarékra veszem, lefedem, és egy órát főzöm. Ha megtehetem,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes