Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Milánói sertésborda


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


35 dkg gomba (lehet több is...)
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg finom liszt
2 db tojás
20 dkg sonka
60 dkg sertéskaraj
50 dkg makaróni (nálam a spagetti a nyerő)
3 dkg vaj
1 db hagyma
1 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint só
3 dl étolaj
2 db sűrített paradicsom
1 db konzerv paradicsom (egész, hámozott)

Elkészítés:


A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk. Kicsit sózzuk és a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A sonkát csíkokra vágjuk.

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A bepanírozott húst a forró olajban megsütjük.
Míg sül, az apróra vágott hagymát olíva olajon megpirítjuk, rádobjuk a sonkát és a gombát, megdinszteljük és rárakjuk az egész paradicsomokat+a sűrített paradicsomot.
Készre főzzük, majd összeforgatjuk a tésztával és reszelt sajttal megszórva sütőbe rakjuk.
Amikor megsült, (5perc) a hús mellé kínáljuk.

Milánói sertésborda

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kitti
Óvári sertésborda
Óvári sertésborda

◾️A húsokat kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk. ◾️Kb. 2 kanál olajon elősütjük, és egy tepsire pakoljuk a szeleteket. ◾️A gombát felszeleteljük. ◾️A hagymát apró kockára vágjuk...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Karaj - Lecsós karaj 1 - OK
Karaj - Lecsós karaj 1 - OK

1. A tarhonyát kevés olajon arany barnára pirítjuk majd felöntjük 2,5x-es sós forró vízzel és készre pároljuk. 2. A húst kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk. Kevés olajon sz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sós sült hús lábosban
Sós sült hús lábosban

Megsózzuk a húst, félre tesszük. Szálasra vágott hagymát elhelyezzük az üres lábasban. Egy másik serpenyőben nem túl kevés olajban megkapatjuk néhány másodpercig a húsok mindkét ol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Karaj - Császárszelet - OK
Karaj - Császárszelet - OK

1. A hússzeleteket vékonyra klopfoltam, majd megsóztam és lisztbe forgattam. 2. Nagy lábasban kevés olajat hevítettem, a húsok mindkét oldalát ropogós-pirosra sütöttem, majd a z...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk