Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g zsírosabb tehéntúró,
100 g tejföl,
6 db tojás,
300 g cukor,
6 evőkanál liszt,
180 g vaj, (szoba hőmérsékletű legyen).
100 g mazsola,
1 tasak sütőpor,
só,
egy nagyobb citrom lereszelt héja,
2 teáskanál vaníliaaroma,
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Törjük fel a tojásokat és tegyük külön tálba a fehérjét és külön a sárgáját. Robotgépet használva kavarjuk ki a tojás sárgáját a cukorral, a vajjal és egy csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a túrót, a tejfölt, végül a lisztet amelyben elkevertük a sütőport és keverjük jól össze. A tojás fehérjéből verjünk kemény habot, majd keverjük a masszához. Miután belekevertük a felvert habot, beletehetjük a vaníliát, a reszelt citromhéját és a mazsolát. Az elkészített tésztát öntsük egy vajjal kikent kerek sütőformába (a tetejét szórjuk megszórhatjuk kakaóval) és süssük 45 – 50 percig. Fogyaszthatjuk hidegen vagy melegen, jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
1. a tejbe és cukorba felfuttatjuk az élesztőt 2. a többi hozzávalót és a felfuttatott élesztőt egybegyúrjuk 3. letakarjuk egy konyharuhával és 1 órán át kelni hagyjuk 4. liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A szobahőmérsékletű hozzávalókat robotgépbe tesszük, és alaposan kidagasztjuk, amig fényes és ruganyos tésztát kapunk, ez kb. 15 perc. Kézzel is dagaszthatjuk ilyenkor az élesz...
Elkészítési idő: 140 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, és a kardamommal, majd szitáljuk át. 1 dl langyos tejet keverjük össze egy teáskanál cukorral, morzsoljuk bele az élesztő, majd pár per...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Felfuttatom az élesztőt, felolvasztom a margarint, összekeverek mindent a liszttel, és lágy kelt tésztát gyúrok. Fél órát pihenttem, kinyújtom és megszórom kakaóval, vagy a margari...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű