Családireceptkönyv.hu

Fűszeres, krémes krumplileves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg krumpli
2 dl tejszín
6 szelet bacon
2 szál sárgarépa
1 vöröshagyma
1 húsleveskocka
fél zeller
1 gezerd fokhagyma

bors
szerecsendió

Elkészítés:


A bacont vágd apróra, majd közepes lángon pirítsd addig, amíg a szalonna jó ropogós lesz. Vedd ki az edényből, és tedd félre. A hagymát, a sárgarépát és a zellert is pucold meg, aprítsd fel. Dobd először a hagymát a bacon visszamaradt zsírjára, és süsd meg. Ha elkezd pirosodni, mehet hozzá a többi zöldség, majd közepes lángon kezdd párolni.

Közben hámozd meg a krumplit is, kockázd fel, és rakd a többi zöldséghez. Sózd, borsozd ízlés szerint, szórj hozzá szerecsendiót, nyomd hozzá a fokhagymát, majd öntsd fel körülbelül másfél liter vízzel, és morzsolj bele egy húsleveskockát. Főzd addig, amíg minden puha nem lesz. Ez körülbelül 15 perc. Utána botmixerrel pépesítsd a zöldségeket. Ha kész, rakd vissza a tűzhelyre, és amikor újból elkezd forrni, öntsd hozzá a tejszínt vagy a tejfölt, közben folyamatosan kevergesd. Ha elég sűrű, vedd le a tűzről, és még forrón tálald.

Fűszeres, krémes krumplileves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres Gabi
Csípős-savanyú rákleves
Csípős-savanyú rákleves

A tésztát kifőzöm, és két levesestálba elosztom. A gyömbért és a citromfűvet feldarabolom és a húslevessel együtt 10-15 percig főzöm, közepes lángon. (Aki szereti a csípős ételek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Falusi káposztaleves
Falusi káposztaleves

A szalonnát felaprítjuk, zsírjára sütjük, rátesszük a kockára vágott hagymát, a karikára vágott kolbászt és a káposztát. Megszórjuk fűszerpaprikával, és felengedjük vízzel. Belet...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Kapros citromos sertésraguleves
Kapros citromos sertésraguleves

Az apróra vágott vöröshagymát kevés zsíron üvegesre pirítjuk, megsózzuk. Beletesszük a darabolt húst, fehéredésig pirítjuk. Ha a hús kifehéredett, enyhén megborsozzuk, majd hozzáön...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Tárkonyos húsgombóc leves-2
Tárkonyos húsgombóc leves-2

• Elkészítése: • A húsgombóchoz ledarálom a húst a hagymákkal együtt, majd a többi hozzávalóval elkeverem. Diónyi golyókat formázok belőle, a gombócok méretétől függően 30-35 db-o...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk