menu

Családireceptkönyv.hu

Madártej


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 liter tej
3 tojás
3 teáskanál vaníliás cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
3 evőkanál cukor

Elkészítés:


A 3 tojás sárgáját, 2 teáskanál vaníliás cukrot, 3 evőkanál cukrot, a csapott evőkanál keményítőt simára keverjük, majd egy deciliter langyos tejet merünk hozzá kevergetés mellett.

Amikor jó meleg-langyos a kilenc deciliternyi tej, lassan belecsurgatjuk a tojásos elegyünket folyamatos kevergetés mellett, és kis lángon sűrűre főzzük.

A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a végén egy teáskanál vaníliás cukrot és egy kevés cukrot teszünk bele, és újra felverjük, most már jó keményre.

Betesszük a mikróba, teljes teljesítményen egy jó percre. Saját gőzében szépen megfő. Kanállal beleszaggatjuk a sodóba.

Jól lehűtve tálaljuk.

 Madártej

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tepsis bundáskenyér
Tepsis bundáskenyér

1. Egy tepsit (vagy egy hőálló kerámia tálat) kikenek vajjal (vagy valamilyen zsiradékkal), és belehelyezem a kenyérszeleteket egymás mellé. 2. A tojásokat felverem, hozzákeverem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Házi trappista sajt
Házi trappista sajt

A túrót a tejjel odatesszük forrásig főni, majd egy sűrű szitán leszűrjük, egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a tojást, vajat, szódabikarbónát, sót, jól összekeverjük, majd állandó ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Nincs ideje a marinádkészítésre?
Nincs ideje a marinádkészítésre?

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zabkása
Zabkása

Csak 1-2 percig főzöm, lefedem.Így jól megdagad, krémes lesz. Reggel megmelegítem, egy Danon joghurtot(gyümölcsös rostokkal)keverek bele. Ez egy kiadós reggeli, egész délelőtt es...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk