Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter tej
3 tojás
3 teáskanál vaníliás cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
3 evőkanál cukor
Elkészítés:
A 3 tojás sárgáját, 2 teáskanál vaníliás cukrot, 3 evőkanál cukrot, a csapott evőkanál keményítőt simára keverjük, majd egy deciliter langyos tejet merünk hozzá kevergetés mellett.
Amikor jó meleg-langyos a kilenc deciliternyi tej, lassan belecsurgatjuk a tojásos elegyünket folyamatos kevergetés mellett, és kis lángon sűrűre főzzük.
A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a végén egy teáskanál vaníliás cukrot és egy kevés cukrot teszünk bele, és újra felverjük, most már jó keményre.
Betesszük a mikróba, teljes teljesítményen egy jó percre. Saját gőzében szépen megfő. Kanállal beleszaggatjuk a sodóba.
Jól lehűtve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
A paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma, feldarabolva felraktam főni, hozzá az olaj és a só, fehér bors... alaposan összefőztem mindent, hozzá adtam a fűszernövényeket, ezzel is...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Kenyér,vaj,szép vékonyan a fasírt massza és sajt. Olyan 10-15 percig sütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A medvehagymát megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. A sajtot felkockázzuk. Egy tálban a lisztet összekeverjük a sóval és a sütőporral. Egy másik tálba öntjük az áttört főtt bur...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1. A tejszín legyen NAGYON lehűtve és legyen legalább 30% zsírtartalmú. Még jobb, ha sikerül 33-35%-osat venni. Legjobb volt nekem eddig a Metro-ban kapható Debic. Akár még egy fé...
Elkészítési idő: 1 ó Nehézség: Könnyű