Tészta: 1 üveg sárgabarack befőtt levével együtt
40 dkg liszt
2 tojás
25 dkg cukor
2 mokkáskanál szódabikarbóna
Máz: 15 dkg vaj
18 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál kakaópor
A befőttet levével együtt egy tálba öntjük. Belerakjuk a többi hozzávalót és az egészet robotgép segítségével jól összekeverjük. Míg sül elkészítjük a masszát. A vajat, cukrot és kókuszreszeléket egy lábasban összeolvasztjuk. Forralni nem kell, csak a cukor olvadjon fel. Miután lezártuk alatt a gázt belekeverjük a kakaóport. A forró tésztára öntjük a mázt.
A tésztához a tojások fehérjét a cukor felével keményre felverjük. A tojássárgákat habosra keverjük a maradék porcukorral. Felváltva hozzákeverjük a vizet és a sütőporral elkevert...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A sütihez valókat összegyúrjuk, diónyi golyókat veszünk belőle. Tepsire ültetjük, az ujjunkkal vagy fakanálvégével kis lyukakat nyomunk bele (ne mélyen, sülés közben kicsit lapulni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű