Családireceptkönyv.hu

Viktória szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



10 dkg margarin
15 dkg cukor
3 evőkanál holland kakaópor
15 dkg darált dió
3 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
6 tojásfehérje felvert habja

Krém:

fél dl tej
1 evőkanál liszt
6 tojássárgája
15 dkg cukor
20 dkg vaj

Hab a tetejére:

1 tojásfehérje
2 evőkanál baracklekvár
10 dkg cukor
5 dkg kandírozott gyümölcs



Forrás: http://webcukraszda.hu/viktoria-szelet-2/

Elkészítés:


A tésztához a margarint a kakaóval és a cukorral habosra kikeverem. A tojásfehérjét habbá verem, a margarinos krémmel összeforgatom, végül hozzáadom a diós-lisztes sütőport, és 3 részre osztom. Vékony lapokat kenek sütőpapíros tepsibe, majd 170°C-on sütöm mindhárom tésztalapot külön-külön.

A krémez a tojások sárgáját 15 dkg cukorral, 1 kanál liszttel és fél dl tejjel gőz felett besűrítem. Amikor már nem túl meleg, 20 dkg vajat hozzákeverek, és a lapokat megtöltöm. A legfelső lapra 1 tojásfehérjét gőz felett 2 kanál lekvárral és 15 dkg cukorral kemény habbá verek. A tészta tetejére simítom, majd kandírozott gyümölccsel megszórom. Egy óra múlva szeletelhető.


Forrás: http://webcukraszda.hu/viktoria-szelet-2/

Viktória szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veronika
Hókifli
Hókifli

1. A lisztet, a margarint, a csipet sót, a tojást és a kristálycukrot összegyúrjuk, és mikor összeállt, hozzágyúrjuk a darált diót. 2. Több cipót formálunk a tésztából, és kis, ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Gyümölcsös túrókocka
Gyümölcsös túrókocka

A túrót alaposan kikeverjük 1 dl tejjel meg a vaníliás cukorral.A langyos vajat a cukorral ugyancsak kikeverjük,majd a túrót a cukros vajjal és a felvert tejszínnel óvatosan összed...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ildikó
Almáspite linzertorta sütőben
Almáspite linzertorta sütőben

A lisztet a vajjal alaposan eldörzsöljük. Gyors mozdulatokkal összeaállítjuk a hozzávalókkal Zacskóba tesszük és hüttőben pihentetjük akár 1 órán át. A tésztát négy részre osztj...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
Kekszes-almás-pudingos nasi
Kekszes-almás-pudingos nasi

A darált kekszet annyi tejjel és egy kicsi rumaromával keverem össze, hogy egy könnyen dolgozható masszát kapjak. A felét belenyomkodom az edénybe. Az almákat megpucolom, szeletekr...

Elkészítési idő: 1
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk