menu

Családireceptkönyv.hu

Viktória szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



10 dkg margarin
15 dkg cukor
3 evőkanál holland kakaópor
15 dkg darált dió
3 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
6 tojásfehérje felvert habja

Krém:

fél dl tej
1 evőkanál liszt
6 tojássárgája
15 dkg cukor
20 dkg vaj

Hab a tetejére:

1 tojásfehérje
2 evőkanál baracklekvár
10 dkg cukor
5 dkg kandírozott gyümölcs



Forrás: http://webcukraszda.hu/viktoria-szelet-2/

Elkészítés:


A tésztához a margarint a kakaóval és a cukorral habosra kikeverem. A tojásfehérjét habbá verem, a margarinos krémmel összeforgatom, végül hozzáadom a diós-lisztes sütőport, és 3 részre osztom. Vékony lapokat kenek sütőpapíros tepsibe, majd 170°C-on sütöm mindhárom tésztalapot külön-külön.

A krémez a tojások sárgáját 15 dkg cukorral, 1 kanál liszttel és fél dl tejjel gőz felett besűrítem. Amikor már nem túl meleg, 20 dkg vajat hozzákeverek, és a lapokat megtöltöm. A legfelső lapra 1 tojásfehérjét gőz felett 2 kanál lekvárral és 15 dkg cukorral kemény habbá verek. A tészta tetejére simítom, majd kandírozott gyümölccsel megszórom. Egy óra múlva szeletelhető.


Forrás: http://webcukraszda.hu/viktoria-szelet-2/

Viktória szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Red Velvet brownies
Red Velvet brownies

1. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, majd vajazzunk ki jó vastagon egy tetszőleges sütőformát. Mikróban melegítsük fel a csokoládét és a vajat egy nagy hőálló edényben,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: ani44
Tarka barackos túrós szelet
Tarka barackos túrós szelet

Tészta: A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet, a sütőporral elkevert átszitált lisztet, majd elkeverjük, a tésztát pedig két részre osztjuk. Az egyik f...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Palacsintafánk – bögrésen, 10 perc alatt, sütőpor né
Palacsintafánk – bögrésen, 10 perc alatt, sütőpor né

A tejet felforraljuk a cukorral és a csipet sóval, majd hozzákeverjük (én turmixgéppel csináltam!) kisebb adagokban a lisztet, végül egyenként a tojásokat. Ezután az olajat felheví...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Babi
Alföldi Vargabéles
Alföldi Vargabéles

A lisztet összegyúrjuk a Ramával, 2 tojás sárgájával, egy kevés tejföllel, egy evőkanál cukorral és egy csipet sóval, majd két cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk és kibé...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk