Családireceptkönyv.hu

Viktória szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



10 dkg margarin
15 dkg cukor
3 evőkanál holland kakaópor
15 dkg darált dió
3 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
6 tojásfehérje felvert habja

Krém:

fél dl tej
1 evőkanál liszt
6 tojássárgája
15 dkg cukor
20 dkg vaj

Hab a tetejére:

1 tojásfehérje
2 evőkanál baracklekvár
10 dkg cukor
5 dkg kandírozott gyümölcs



Forrás: http://webcukraszda.hu/viktoria-szelet-2/

Elkészítés:


A tésztához a margarint a kakaóval és a cukorral habosra kikeverem. A tojásfehérjét habbá verem, a margarinos krémmel összeforgatom, végül hozzáadom a diós-lisztes sütőport, és 3 részre osztom. Vékony lapokat kenek sütőpapíros tepsibe, majd 170°C-on sütöm mindhárom tésztalapot külön-külön.

A krémez a tojások sárgáját 15 dkg cukorral, 1 kanál liszttel és fél dl tejjel gőz felett besűrítem. Amikor már nem túl meleg, 20 dkg vajat hozzákeverek, és a lapokat megtöltöm. A legfelső lapra 1 tojásfehérjét gőz felett 2 kanál lekvárral és 15 dkg cukorral kemény habbá verek. A tészta tetejére simítom, majd kandírozott gyümölccsel megszórom. Egy óra múlva szeletelhető.


Forrás: http://webcukraszda.hu/viktoria-szelet-2/

Viktória szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gergő
Töltött keksz
Töltött keksz

A tejet felforraljuk, közben egy lábasba beletesszük a lisztet, a pudingport és a kakaót, összekeverjük, hozzáadjuk a porcukrot és a margarin kockát, jól összekeverjük, végül hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Non plusz ultra
Non plusz ultra

Tészta hozzávalit összedolgozni majd vékonyra kinyújtani és apró korongokat szaggatni, bele sütőpapírral bélelt tepsikbe, ezután a 3 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral kőkeményre fel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Hajni
Vaniliás koszorú
Vaniliás koszorú

A lisztet a szódaporral elkeverjük, hozzáadjuk a margarint, a cukrot, a vaníliát és a tojások sárgáját és tejjel, vagy tejföllel könnyen nyújtható tésztát gyúrunk belőle. A tojások...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Varázslatos vanília sodó süti.
Varázslatos vanília sodó süti.

160 fokra melegítjük elő a sütőt. Egy 20 cm x 20 m-es sütőtálat kibélelünk sütőpapírral. Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük. A sárgák...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk