Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
750 g répa
1 fej vöröshagyma
100 g sovány füstölt hús
130 g vaj
1 csokor petrezselyem
2 zsemle
másfél liter alaplé (vagy víz)
só, cayenne bors
Elkészítés:
A répát megtisztítjuk, megmossuk, és apróra reszeljük. A hagymát és a füstölt húst apró kockákra vágjuk. 100 gramm vaja felolvasztunk egy lábasban és megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a répát és a füstölt húst. 5 percig pirítjuk, állandó keverés mellet. Felöntjük az alaplével és közepes lángon 50 percig főzzük. Közben felaprítjuk a petrezselymet és kockákra vágjuk a zsemlét. A maradék vajon megpirítjuk a zsemle kockákat. Sózzuk, borsozzuk a levest. Petrezselyemmel és zsemlekockákkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A krumplit és a hagymát keverd össze az olajjal és a fűszerekkel, és süsd meg 200’C-on, kb 20 perc alatt. Tedd turmixgépbe, (vagy lábosba, és ess neki a botmixerrel) és apránként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meghámozott, megmosott krumplit vágd nagy darabokra. A póréhagymát tisztítsd meg, és vágd nagyobb darabokra. Mindegyik krémleves szűrt húslevessel (alaplével) készül Felhev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hagymát lereszeljük, a szalonnát kis kockákra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. 2. A hagymát beletesszük és 1-2 percig pirítjuk. 3. Meghintjük a liszttel, és állandóan kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Mielőtt elkezdjük készíteni a levest, a kenyeret felkockázzuk, sütőpapíros tepsibe tesszük a kockákat és 180 fokos sütőben aranybarnára pirítjuk (10-15 perc). 2. A vöröshagymá...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű