Hozzávalók: (26-28 cm formához)
15 dkg darált napraforgómag
12 dkg kókusz reszelék darálva
2 dkg kókuszliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
3 ek. erythritol (porcukor állagú)
5 dkg étcsoki ( tej-, cukor- és szójamentes)
8 dkg kókuszolaj
A töltelékhez:
2 dl kókusz tejszín vagy sűrű kókusztej, pl. Aroy-D (más paleo tejszín is jó)
10 dkg kókuszolaj
6-8 dkg erythritol (ízlés szerint)
1 nagy tk. vaníliás édesítő
15 dkg kókusz reszelék darálva
A tetejére:
1 dl paleo tejszín
15 dkg étcsoki (tej-, cukor- és szójamentes)
3 dkg kókuszolaj
Az alaphoz a száraz hozzávalókat keverd el, a csokit és az olajat olvaszd fel, majd add a száraz hozzávalókhoz és alaposan dolgozd össze. Tedd az egészet egy piteformába és egyenletesen nyomkodd szét a kezeddel, úgy, hogy pereme is legyen. Tedd hűtőbe, míg elkészül a töltelék. A töltelékhez a tejszínt forrald fel, add hozzá az édesítőt, a vaníliás édesítőt, a kókuszolajat és a kókusz reszeléket. Kóstold meg, először kevesebb édesítőt tegyél bele, majd saját ízlésed alapján adagold. Simítsd a kókuszos masszát az alapba, tedd vissza a hűtőbe. A tetejére a csokis krémhez a tejszínt forrald fel, tördeld bele a csokit, add hozzá a kókuszolajat és keverd addig, míg a csoki felolvad és szépen besűrűsödik. Simítsd a kókuszos réteg tetejére és tedd hűtőbe pár órára. Tálalás előtt 25-20 perccel érdemes kivenni a hűtőből, akkor a töltelék egy picit megpuhul, a maradékot hűtőben tárold.
A 1 dl langyos tejben kevés liszttel és egy csipet cukorral az élesztőt felfuttatjuk. Liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt (kovászt), majd a maradék langyos tejet, a tojá...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűÖsszeállítjuk kifliként, sütjük, porcukorban hempergetjük. (Kis adag.)
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűTészta: A hozzávalók sorrendjében tésztát gyúrok, majd 4 lapra szedem szét és kinyújtom őket. Töltelék: A vízzel és a cukorral szirupot főzök, majd lehúzom a tűzről és abba kev...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: KözepesA sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy kivajazzuk és lisztezzük. Az egész tojásokat a cukorral és a sóval kb 10-12 perc alatt jól kihabosítjuk, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű