Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1/2 kg liszt,
- 25 dkg Ráma,
- 1 tejföl,
- 2,5 dkg élesztő,
- 1/2 dl olaj,
- 10 dkg sajt,
- 1 ek só,
- kevés delikát, porcukor, tetejére is reszelt sajt
Elkészítés:
Az élesztőt a kevés liszttel eldörzsöljük, a többi lisztet a Rámával eldolgozzuk, beletesszük a tejfölt, olajat, reszelt sajtot és a fűszereket. Lágy tésztát kapunk, amit háromszor meghajtogatunk, majd kinyújtjuk egy másfél ujjnyira, kiszaggatjuk, megkenjük a tetejét tojássárgájával. Kikent tepsiben közepes hőmérsékleten sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A leveles tésztákat kitekerjük, egymásra helyezzük, és fémtállal kiszúrva köröket formázunk belőlük. Az egyik kört sütőpapírral bélelt sütőlemezre...
Elkészítési idő: 2,5 Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból kelttésztát dagasztok, majd kelesztőtálban duplájára kelesztem. Nekem a tej általában kevés, még szokott kívánni a tészta. Jól formázható, rugalmas, inkább kicsit l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tegyük a szárított élesztőt és a cukrot, a meglangyosított tejbe. Adjunk hozzá, 1 tojást, sót, 50 g vajat és a 350 g lisztet. Dolgozzuk jól össze, az így kapott tésztát, pihentessü...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Közepes