- 1bőrös húsos hasaalja,
- 2 cm-es sóágyon érleljük 2-3 napon át,
- őrölt köménnyel és borssal, fokhagymával bedörzsölve, felgöngyölni és összekötözni, szalonnával megtűzdelve közepes hőmérsékleten 4-5 óráig ropogósra sütni.
A hagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuka vastag csíkokra vágott sózott, borsozott húst és jól megsütjük. Utánna hoáadjuk a paradicsomszószt, borsót, gombát. puhára főzzük.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA karaj szeleteket meghintjük sóval, borssal és bedörzsöljük mindkét oldalukat mustárral (nekem kb. 1 púpos teáskanálnyi jutott minden szeletre). A megtisztított vöröshagymát kock...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA darált húst összedolgozzuk a zsemlyemorzsával, egész tojással, sóval, borssal, paprikával. Petrezselyemzölddel ízesítjük. Kis gombócokat készítünk, melyeket elősütünk kevés olajo...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű