Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dk liszt,
2 kávéskanál só,
1/2 l tej ,
1 dl olaj,
1 tojás,
5 dkg élesztő
25 dk margarin
15-20 dk reszelt sajt (én trappistát, parmezánt és füstölt sajtot teszek)
1/2 kg. túró
Elkészítés:
80 dk liszt, 2 kávéskanál só, 1/2 l tej , 1 dl olaj, 1 tojás, 1 kocka élesztő - jól kidolgozom a tésztát, kb. 1 órát pihentetem , majd 4 részre osztom. Közben 25 dk margarint habosra keverek, hozzáadok 15-20 dk reszelt sajtot ( én trappistát, parmezánt és füstölt sajtot teszek, illetve most kevesebb sajtot és 1 cs. túrót kevertem a margarinhoz: nagyon jó lett a túróval :)). A tésztákat egyenként kinyújtva megkenem a margarinos masszával, feltekerem és három-szögeket vágok, a sütőlapon megkenem felvert tojással és még hagyom pihenni , amíg a sütő bemelegszik- én légkeveréssel. 200 fokon kezdem a sütést és amint kicsit emelkedik, lejjebb veszem, kb. 180 fokra...
Trükkök, tippek, praktikák:
5 dk élesztő és fél kiló túrót kevertem ( de az eredeti receptben nincs túró, csak 25 dk margarin és 15-20 dk sajt)... sőt, a túróba kevertem kis fehér borsot is...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az olajat és a langyos cukros tejben felfuttatott élesztőt. Simára dagasztjuk és letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük. 2....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tejet az olajjal felforraljuk, mikor elkezd forrni takarékra vesszük, beleöntjük a lisztet. Rögtön elkezdjük kavarni a robotgéppel, kb. fél-egy percig. Majd levesszük a tűzről és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztben elkeverjük a sót, sütőport, szódabikarbónát, majd belemorzsoljuk a zsiradékot. Belekeverjük a kolbászt, sajtot, paprikát, snidlinget. A tejfölt hozzáadjuk, majd a tejjel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a sót. Elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a tejfölt és egy marék reszelt sajtot. Jól összedolgozzuk. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű