Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Ostoros kalács


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tésztához:
60 dkg liszt
3 tojás sárgája
5 dkg élesztő
3-4 dl tej
2 evőkanál olaj
3 evőkanál cukor
pici só

Krémhez:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 evőkanál kakaó
3 tojás fehérje

Elkészítés:


Langyos, cukrozott tejben az élesztőt felfuttatjuk. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk, majd fél órát kelni hagyjuk.
Közben elkészítjük a krémet. A margarint , a porcukorral és a kakaóval gépi habverővel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérje habot.
A megkelt tésztát 6 részre osztjuk. Egyesével kinyújtjuk vékony, téglalap alakúra. Megkenjük a kakaós krémmel és feltekerjük. 3-3-at összefonunk. 37x25 cm-es zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. kb. negyed órát még hagyjuk kelni, majd megkenjük tojással.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 10 percig, majd takarékon, még kb. 25 percig sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Sütés közben még egyszer átkenhetjük tojással.

Ostoros kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Sós fonott kalács (Annuskám)
Sós fonott kalács (Annuskám)

A kenyér és finomlisztet egy nagy keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, az élesztőt (ha frisset használunk, akkor azt futtassuk fel előbb a langyos vízben a cukorral), a s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erzsébet
Foszlós kalács
Foszlós kalács

2dl langyos tejben 2 evőkanál cukorral felfuttatjuk az 1 csomag élesztőt. 1 kg lisztet tálba szitálunk, hozzáadunk 1 teáskanál búzasikért, /bioboltban kapható /hozzáadunk 1 csapo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Kétszínű kuglóf
Kétszínű kuglóf

A tojások sárgáját kikeverjük a kétféle cukorral, hozzáöntjük az olajat, tejet, belekeverjük a sütőporral elegyített lisztet. Beleforgatjuk a tojások habját, és kilisztezett-kivaja...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kata
Bejgli
Bejgli

Először a tölteléket készítjük el, hogy kihűlve tehessük a tésztára: a diós és a mákos hozzávalóit külön edényben felfőzzük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, négyfelé vágjuk,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk