Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Ostoros kalács


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tésztához:
60 dkg liszt
3 tojás sárgája
5 dkg élesztő
3-4 dl tej
2 evőkanál olaj
3 evőkanál cukor
pici só

Krémhez:
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 evőkanál kakaó
3 tojás fehérje

Elkészítés:


Langyos, cukrozott tejben az élesztőt felfuttatjuk. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk, majd fél órát kelni hagyjuk.
Közben elkészítjük a krémet. A margarint , a porcukorral és a kakaóval gépi habverővel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérje habot.
A megkelt tésztát 6 részre osztjuk. Egyesével kinyújtjuk vékony, téglalap alakúra. Megkenjük a kakaós krémmel és feltekerjük. 3-3-at összefonunk. 37x25 cm-es zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. kb. negyed órát még hagyjuk kelni, majd megkenjük tojással.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 10 percig, majd takarékon, még kb. 25 percig sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Sütés közben még egyszer átkenhetjük tojással.

Ostoros kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Diós  kalács
Diós kalács

A tészta hozzávalóit, a vaj kivételével, a kenyérsütőgép üstjébe mérjük és elindítjuk a dagasztó programot. Amikor már a tészta összeállt, több részletben hozzáadjuk az olvasztott...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Kalácsok
Csigakenyér pizzakrémmel vagy pestóval
Csigakenyér pizzakrémmel vagy pestóval

Az élesztőt kevés langyos vízbe keverjük, hozzáadunk egy marék lisztet, és állni hagyjuk 15 percig. Hozzáadjuk a többi lisztet, az olajat, a sót és a borsot és jól megdagasztjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar mákos-túrós-diós -kakaós
mákos-túrós-diós -kakaós

Előre felfutattam az élesztőt aztán mindent egybe dagasztottam hólyagosra. Addig kelesztettem meg duplájára nőtt. Én 2kg lisztből 9 labat csináltam. Hármat 450g ra vagtam és kisod...

Elkészítési idő: 2 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Spirálos márvány tekercs
Spirálos márvány tekercs

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, élesztőt és a vajat. A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a tojássárgákat. A lisztes keverékhez hozzáöntjük a tojásos tejet, szé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk