Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tiramisu


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 db babapiskóta
2 adag kávé
Cukor, ízlés szerint
Fél deci Rum
5 tojás
500 gramm mascaspone
kakaó

Elkészítés:


Lefőzök két adag kávét, hozzá keverek kb 3 kiskanál cukrot, fél deciliter rumot.
A tojások fehérjét és sárgáját külön választom.
Felverem először a fehérjét, kemény habbá.
Utána a sárgájához hozzá teszek 3 evőkanál porcukrot, majd habosra kevertem, hozzá keverem az 500 gramm mascasponet. Ezután bele keverem óvatosan a tojásfehérje habot.
A babapiskótákat egyesével beleforgatom a kávéba, majd sűrűn kirakom vele az edényem alját. Most tortaformába csináltam. Ráöntöttem fele krémet, újra kávés babapiskóta következik, majd a maradék krém.
Hűtőszekrénybe teszem, 6-8 órára, hogy szilárduljon, majd a tetejét megszórom kakaóval.

Trükkök, tippek, praktikák:


Mindig hideg, hűtőből kivett tojással dolgozok.Először mindig a tojás fehérjét verem fel, mert utána lehet keverni a sárgáját is. Viszont ha a sárgájából kerül a fehérjébe, az nem keményedik meg.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Omlós vajas keksz
Omlós vajas keksz

A vajat kicsit megolvasztottam, apránként hozzáöntöttem a habtejszínt (magas zsiradéktartalmút, pl 35%-os), a cukrot és kézi habverővel habosra kevertem. Beletettem a tojást...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ildikó
Szilvás tekercs
Szilvás tekercs

A szilvát jól megmossuk. Magját kivesszük. Negyedekre vágjuk. A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük,összegyúrjuk. Egy lágyabb tésztát kapunk. Kb 3 mm vastagra 20 - 30 cm hosszra k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsófia
Legjobb zabkeksz
Legjobb zabkeksz

Elkészítés: A vajat a cukorral habosra verem robotgéppel, majd a tojással is simára keverem. A száraz hozzávalókat apránként adom hozzá, nem szabad túlkeverni. A végén keverem el e...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Andrea
Brzi kolač s kokosom i višnjama *Gluten free
Brzi kolač s kokosom i višnjama *Gluten free

1. 50 gr kokosa preliti sa 100 ml mlijeka i ostaviti po strani dok pripremimo ostalo. Za koru bjelanjke umutimo u snijeg te dodati preostale sastojke.Peći na 180 stupnjeva oko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk