Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tiramisu


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 db babapiskóta
2 adag kávé
Cukor, ízlés szerint
Fél deci Rum
5 tojás
500 gramm mascaspone
kakaó

Elkészítés:


Lefőzök két adag kávét, hozzá keverek kb 3 kiskanál cukrot, fél deciliter rumot.
A tojások fehérjét és sárgáját külön választom.
Felverem először a fehérjét, kemény habbá.
Utána a sárgájához hozzá teszek 3 evőkanál porcukrot, majd habosra kevertem, hozzá keverem az 500 gramm mascasponet. Ezután bele keverem óvatosan a tojásfehérje habot.
A babapiskótákat egyesével beleforgatom a kávéba, majd sűrűn kirakom vele az edényem alját. Most tortaformába csináltam. Ráöntöttem fele krémet, újra kávés babapiskóta következik, majd a maradék krém.
Hűtőszekrénybe teszem, 6-8 órára, hogy szilárduljon, majd a tetejét megszórom kakaóval.

Trükkök, tippek, praktikák:


Mindig hideg, hűtőből kivett tojással dolgozok.Először mindig a tojás fehérjét verem fel, mert utána lehet keverni a sárgáját is. Viszont ha a sárgájából kerül a fehérjébe, az nem keményedik meg.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kapucsínós kekszszelet
Kapucsínós kekszszelet

A kapucsínós kekszszelet tésztájának kakaós rétegéhez a kekszet elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral, majd hozzáadujk a rumot, a margarint és annyi tejet, hogy összeálljon a m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kati
Meggyes-joghurtos-diétás sütemény
Meggyes-joghurtos-diétás sütemény

A tészta A tojásokat különválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá turmixoljuk, majd egyenként hozzáadjuk a sárgáját és a tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Édi
Diós-Baracklekváros süti
Diós-Baracklekváros süti

A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a lekvárt és egy csipetnyi sót, simára kikeverjük, hozzácsepegtetjük az olajat. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és apránként a tojásos masszáho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csoda kifli
Csoda kifli

A zsírt a liszttel elmorzsoljuk, azután hozzáadjuk a többi anyagot is, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy lágy tésztát kapjunk. Vékonyra kisodorjuk, összehajtogatjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk