Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 ml meleg víz,
1.e.k. méz,
1 cs szárított élesztő,
60 dkg liszt,
2 t.k. só.
Elkészítés:
A meleg vizet +mézet +élesztőt összekeverjük (futtatni nem kell) Hozzáadjuk a lisztet és szép sima tésztát gyúrunk, se kemény, se lágy ne legyen, (keleszteni nem kell) 10-12 gombócot készítünk és fél cm vastag kis pitákat nyújtunk belőlük. Letakarva 30 percig lisztezett deszkán pihentetjük ( se több, se kevesebb) 200°-ra előmelegített sütőben az alsó rácson alsó-felső sütéssel sütjük. Nagyon figyeljünk, percek alatt gömbölyűvé fújódik, ezután már csak 1-2 perc és kivesszük, mert kiszárad. Bele gyros husi+ tetszés szerinti zöldek. Mártás: natúr joghurtba fokhagyma nyomva vagy kapor aprítva vagy erős pista,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Töltelék: A hagymát üvegesre pírítottam, majd hozzáadtam 50 dkg darált húst, 1 üveg cukormentes paradicsom pürét, só, bors, fokhagyma, oregánó, bazsalikom, pici petrezselyem na és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kovász hozzávalóit összekeverjük (galuska állagúnak kell lennie) , lefedjük majd minimum 5 órán át pihenni hagyjuk. Legjobb ha egész éjszaka pihen. A letelt idő után hozzáadj...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
Kelesztés után egyszer meghajtom mert elég gyenge a tésztája így jobb lesz az állaga, tepsiben még hagyom kelni és utána sütöm.Ha azt akarom, hogy másnap is puha legyen, nem árt a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű