Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskóta
2 tojás kettéválasztva
2 evőkanál nádcukor
2 evőkanál liszt
1 teáskanál kakaópor
Gesztenye
500 g gesztenye massza
2 evőkanál porcukor
Kevés rum
Vaníliakrém
300 ml tejszínhab felverve
100 g mascarpone
100 g olvasztott fehércsokoládé
1 rúd vanília kikapart belseje
Elkészítés:
A tojás fehérjét a cukorral verjük nem túl kemény habbá, majd keverjük bele a tojás sárgáját, végül óvatosan forgassuk bele a lisztben elkevert kakaóport. Szilikonos sütőpapíron kenjük a megfelelő méretre. Süssük 210 C-fokon 6-8 percig.
Krém:
A tejszín kihabosítjuk a mascarponéval, majd belekeverjük a fehércsokoládét és a vaníliát.
A sütemény betöltése
Egy maréknyi begyúrt gesztenyemasszából sodorjunk rudat, a többi gesztenyét terítsük szét egy méretre vágott struktúrafólián, majd helyezzük egy őzgerincformába. A vaníliakrémmel töltsük meg félig és helyezzük bele a kisodort gesztenye rudat. Terítsük rá a maradék krémet, majd zárjuk le a piskótával. Egy éjszakát fagyasszuk hűtőben, másnap válasszuk le a formát. Ízlés szerint díszítsük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A hozzávalókat keverd csomómentesre egy tálban, és hagyd állni egy fél órát. Forró teflonos, vagy szalvétával kiolajozott serpenyőben süsd készre a palacsintákat. 2. A kisütött...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Megkelesztem utana osszegyurom nyujtom pogiszaggatoval kiazaggatom Dejot vettem, 5kanal dejohoz raktam 3kanal cukrot. Az aranygaluskat nem a sodo bolonditja meg, hanem az h ebbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
a tálba összekeverjük a margarint+ cukor + tojás + rum vagy rumaroma+ vaniliás cukor -jól összekeverjük majd felváltva a 40 dkg lisztet + sütöport és kb. 1,85 dl tejet - vi...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpacka csomagoljuk és felhasználásig a fagyasztóba tesszük. A fehér tésztát is összegyúrjuk, majd 3 cipóra osztjuk. Mindegyik cipót tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű