Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
24 dkg liszt
12 dkg vaj
6 dkg cukor
1 tojás sárgája
1 sütőpor
1 citrom héja
1 vaníliás cukor
pár kanál tej
Töltelék:
fél kg túró
1 citrom héja
2 tojás
8 dkg cukor
mazsola
2 vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és összemorzsoljuk a vajjal, majd hozzágyúrjuk a többi hozzávalót. Addig míg a töltelék el nem készül hűtőbe rakjuk.
A hozzávalókat összekeverjük. A tésztát kinyújtjuk és kivajazott, kilisztezett tepsibe elterítjük. Megszurkáljuk villával és 10 percig sütjük, majd kivesszük és megszórjuk zsemlemorzsával, megkenjük baracklekvárral és elterítjük benne a túrótölteléket. További 25 percig sütjük. Ha letelt akkor ismét kivesszük és 4 tojásfehérje habjából és 130 g porcukorból keményre vert habból rácsokat nyomunk rá. Visszarakjuk a sütőbe és még 15 percig sütjük. Ha kész a rácsok közé lekvárt nyomunk habzsákból.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés 80 perc A lisztet elmorzsolunk a vajjal, hozzáadjuk a porcukrot, szódabikarbónát, tojást, a mézet a tejföllel. Jól kidolgozott tésztát készítünk. 4 részre osztju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.A piskótatésztához 4 db tojást, 2 ek. vizet, 20 dkg kristálycukrot, 20 dkg lisztet és 1 db sütőport összedolgozunk, majd megsütjük és még melegen egy nedves konyharuhába tekerjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához felfuttatunk 2,5 dkg élesztőt 1 dl langyos tejben, közben megolvasztunk 20 dkg vajat. Az élesztőt fél kiló átszitált lisztbe öntjük, beleteszünk 4 tojássárgáját, bedaga...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Könnyű