Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Lecsó:
- paprika,paradicsom,hagyma,só,bors.
- üveges (befőtt) lecsó is tökéletes
Sertés tarja vagy karaj (kiklopfolva,sózva,borsozva)
Rizs
Elkészítés:
Amennyiben friss lecsóval készítjük,úgy elsőnek a szokott módon lecsót készítünk a paprikából,paradicsomból,hagymából.
A húst kiklopfolom,sózom-borsozom.
Egy nagyobb méretű tepsi aljára öntök olajat, és lefektetem a hússzeleteket.
Ezt követően az elkészült lecsót rákanalazom a husikra.
Alufóliával lefedem,és előmelegített sütőbe (180 fok), légkeveréssel,addig sütöm,míg a husi meg nem puhul. Amikor az puha, akkor további 20 percig szoktam még sütni.
Köretként rizset szoktam készíteni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elkészítési időt,az emberek munkatempója,valamint a sütők különbsége miatt,- ill. nem igazán mérem a főzési/sütési időket - nem írok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
6 szelet csontnélküli karaj, amit folpack fóliával letakarva jól kiklopfolunk, végül mind a két oldalát besózzuk, ha megvan félre tesszük . A töltelékhez 0,5 kg darálthús, 2 db áz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A gombát szeletekre vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk és erősen fűszerezzük. Elkészítjük a fűszervajat. Az összetevőket simára kikeverjük, majd egy tégla alakot formázunk be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsömléket tejbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. A sertéshúst ledaráljuk, és összegyúrjuk a finomra vágott vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, ízlés szerinti pirospaprikával, sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű