Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Lecsó:
- paprika,paradicsom,hagyma,só,bors.
- üveges (befőtt) lecsó is tökéletes
Sertés tarja vagy karaj (kiklopfolva,sózva,borsozva)
Rizs
Elkészítés:
Amennyiben friss lecsóval készítjük,úgy elsőnek a szokott módon lecsót készítünk a paprikából,paradicsomból,hagymából.
A húst kiklopfolom,sózom-borsozom.
Egy nagyobb méretű tepsi aljára öntök olajat, és lefektetem a hússzeleteket.
Ezt követően az elkészült lecsót rákanalazom a husikra.
Alufóliával lefedem,és előmelegített sütőbe (180 fok), légkeveréssel,addig sütöm,míg a husi meg nem puhul. Amikor az puha, akkor további 20 percig szoktam még sütni.
Köretként rizset szoktam készíteni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elkészítési időt,az emberek munkatempója,valamint a sütők különbsége miatt,- ill. nem igazán mérem a főzési/sütési időket - nem írok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsokat leinaztuk, majd késsel egészen apró kockákra vágtuk a szalonnával együtt. Ezt kb. úgy kell elképzelni, mintha tatárhoz aprítanánk késsel a húst. Nagyon apró lesz, de azér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst egy tálba rakjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, borsot, a fokhagymakrémet (zúzott fokhagymát), majd jól összedolgozzuk. A megtisztított petrezselyemlevelet apróra vá...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Hagymát pucolok, majd karikákra vágom. A szalonnaszeleteket beirdalom. A tarjákat megmosom és lecsepegtetem, majd egy tálcán sorba rendezem őket. A fűszereket egy tálkában össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű