menu

Családireceptkönyv.hu

Tejszínes garnélás spagetti


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



200 g garnélarák
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom (nagyobb)
0.75 dl bor (fehér, száraz)
2 evőkanál olívaolaj
1 dl főzőtejszín (15-20%-os)
6 db bazsalikomlevél - friss
2 csipet petrezselyemzöld
1 csipet só
1 csipet feketebors (őrölt)
1 csipet paprika - chili

A tésztához:

150 g tészta - spagetti (száraz)
1 L víz
1 csipet só
2 evőkanál étolaj

Elkészítés:


Apróra vágjuk a megtisztított vöröshagymát, fokhagymát és paradicsomot
Felmelegítjük az olívaolajat és üvegesre pároljuk benne a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is és fél perc alacsony lángon való párolás után felöntjük a fehérborral. Vigyázzunk, mert a fokhagyma könnyen megéghet.Pár perc után hozzáadjuk a rákot és a paradicsomot, majd a borban pároljuk őket körülbelül 10 percig.Felaprítjuk a friss zöld fűszereket és a chilit, majd hozzáadjuk a sűrűsödő szószhoz. Hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, 4-5 percig főzzük még a szószt, majd levesszük a tűzről.A tésztát, a sós, olívaolajos vízben készre főzzük (10-15 perc), majd leszűrjük.Összekeverjük a szószt a kifőtt tésztával és tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


A tésztaételek előnye, hogy villámgyorsan elkészülnek. Ez a recept sem igényel túl sok időt, ráadásul pénztárcabarát (főleg koktél garnéla esetében) és egy pohár fehérbor kíséretében tökéletes vacsora lehet egy hosszú nap után. :)

Tejszínes garnélás spagetti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Jamie Oliver gyors pizzája TV Show-ból
Avatar Lewis Windy Kedvelnék
Jamie Oliver gyors pizzája TV Show-ból

Lisztet kupacba öntjük, a közepébe egy mélyedést készítünk, és a fele vizet beleöntjük. A közepe felöl, egy fakanállal belekeverjük a lisztet, majd hozzáöntjük a maradék vizet és...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Töltött lángos
Töltött lángos

1. Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttatom, majd összedolgozom a liszttel, sóval és vízzel (a víz-liszt aránnyal lehet variálni egy kicsit,ha túl lágy lenne,vagy túl kemény)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Leveles tésztába göngyölt virsli
Leveles tésztába göngyölt virsli

1. A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük, majd kb. fél cm vékonyságúra nyújtjuk. 2. Felszeleteljük a tésztát és a virsliket begöngyöljük vele úgy, hogy mindenütt fedj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Kifli
Kifli

Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk