Családireceptkönyv.hu

Tojásos sült rizs


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A rizs pároláshoz
300 g rizs
450 ml víz (forró)
1 teáskanál só
A sült rizshez
3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
50 ml étolaj
5 evőkanál világos szójaszósz
1 teáskanál barnacukor
3 db újhagyma
20 g gyömbér (friss, reszelt)
2 gerezd fokhagyma
1 db nagy méretű chili
1 evőkanál szezámolaj

Elkészítés:


Egy lábosban felforraljuk a vizet, sózzuk.
Egy lábosban a rizst zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk, és felöntjük a forró, sós vízzel. Lefedjük és 25 percig, kis lángon pároljuk.
Az újhagyma zöldjét levágjuk, és a fehér részt, és külön a zöldjét is, vékonyan felszeleteljük.
A chilit hosszában kettévágjuk, kierezzük, és vékonyan felszeleteljük.
A fokhagymát finomra vágjuk.
A gyömbért meghámozzuk és apróra vágjuk.
A tojásokat egy keverőtálba tesszük, és egy villával összekeverjük.
Ha a rizs elkészült, összekeverjük, hogy pergős legyen, ne álljon össze.
Egy wokban felhevítjük az olajat, és beleöntjük a tojást. Mikor kezd sülni, egy fakanállal, apróra szaggatjuk.
Hozzáadjuk a chilit, fokhagymát, és a gyömbért, és az egészet kb. két percig együtt pirítjuk.
Beleszórjuk a barnacukrot, és további egy percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a rizst, és az egészet jól összekeverjük. Újabb két percig pirítjuk.Ízesítjük szezámolajjal, és szójaszósszal.Hozzáadjuk az újhagyma zöldjét, és az egészet jól összekeverjük.
El is készült ez a zseniális tojásos sült rizs

Tojásos sült rizs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Burgonyachips
Burgonyachips

1. Sikálj meg alaposan 4-5 nagyobb krumplit, majd uborkagyalun szeleteld fel őket. 2. A szeleteket keverd össze 2 evőkanál olívaolajjal, sóval és bármilyen egyéb fűszerrel, ami...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Krumplipüre
Krumplipüre

Hozzávalók a burgonya püréhez: 1/2 kg burgonya, só, 5 dkg vaj, 1 dl vaj, Elkészítése: A megtisztított burgonyát felaprítom, majd sós vízben puhára főzöm. Krumplinyomón...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Krumplirózsa (tészta nélkül)
Krumplirózsa (tészta nélkül)

A krumplit legyaluljuk, mintha picit vastagabb chipset készítenénk. A burgonya szeleteket leöntjük az olajjal, megszórjuk a fokhagymaporral, rozmaringgal, kakukkfűvel, sóval és bo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymás krumplipüré
Fokhagymás krumplipüré

A fokhagymát szétszedjük gerezdekre. Két percre forró vízbe dobjuk, majd kivesszük, és gyorsan megpucoljuk. Lassú tűzön pároljuk egy kicsit lefedett serpenyőben vajon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk