Családireceptkönyv.hu

Lecsós tarja


Írta:

Elk. idő: kb. 1 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg sertéstarja
paprika, paradicsom
2-3 fej vöröshagyma

bors
3 db tojás

Elkészítés:


A húst megmossuk, kb. fél-egy cm-es szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, aki szereti, tehet rá még foghagymát is, majd hagyjuk állni. Addig a zöldségeket felszeljük, én a paprikát és a paradicsomot is karikára szoktam vágni, de bárhogyan felhasználható, a hagymát felkockázzuk, megdinszteljük. Rádobjuk a paprikát, paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, majd a húst a lecsó tetejére pakolgatjuk. Saját levében főzzük, amennyiben szükséges, akkor egy pici vízzel pótolhatjuk az elvesztett folyadékot. Amíg az étel fő, addig a három tojást sóval felverjük. Amikor a hús megpuhult, kiszedjük a lecsóból, félretesszük, majd a felvert tojást a lecsóhoz öntjük, néhány percig kevergetjük, majd a húst visszatesszük a lecsóba.

Trükkök, tippek, praktikák:


Én nem szoktam külön köretet csinálni mellé, de akár rizzsel, akár tarhonyával is nagyon finom.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek, Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Szerémségi húsos kuglóf
Szerémségi húsos kuglóf

28 cm-es kuglófsütőt kikenünk olajjal és körbe rakjuk savanyú káposzta levelekkel, úgy hogy a szélei lelógjanak. Egy tálban elkészítjük a tölteléket ( ahogy a töltött káposztához...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar szabolcsi töltött káposzta
szabolcsi töltött káposzta

Először is a fej káposztát előfőzzük, majd ha már kihűlt, előkészítjük a töltéshez: leveleire bontjuk, a levelek erős torzsarészét kimetsszük, a leveleket félbe, vagy ha nagyon nag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtoska
Sajtoska

A húst egyforma vékony csíkokra vágjuk, Megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk. Közben a tojásokat habosra felverjük, összekeverjük a liszttel, a tejjel, a reszelt sajttal, az apróra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk