Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet karaj
8 szelet gépsonka
8 szelet sajt (Trappista)
2 tojás
liszt
zsemlemorzsa
só, bors
1 kg burgonya
0,5 l tej
6-8 dkg vaj
tejföl
olaj a sütéshez
petrezselyemzöld
Elkészítés:
A húsokat kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Odatesszük a krumplit főni.
Rátesszük a húsra a sonkát, sajtot, majd laza tekercsbe feltekerjük, majd a szokásos módon bepanírozzuk, és kisütjük.
A kisütött húsok mellé elkészítjük a krumplipürét. Leszűrjük, majd fedő alatt néhány percig hagyjuk kigőzölődni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
Finomra vágom a hagymát, majd kevés olajon puhára párolom. Ráteszem a kissé kimosott káposztát, zsemleszínűre pirítom. Megszórom kevés őrölt paprikával, a káposzta közé nyomkodom a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kis olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a husit, sózzuk, borsozzuk (borsból többet tegyünk a szokásosnál, mivel ez a domináns fűszer, de azért vigyázzunk, hogy túl erős n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kását (darát) felöntjük vízzel, és átmossuk. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg a víz színe már teljesen tiszta lesz. A füstölt sonkát és szalonnát apró kockákra vágjuk. A v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonya külső héját lekaparjuk, megmossuk, majd 4 felé vágjuk, és kivajazott jénaiba, vagy tepsibe tesszük. Rátesszük az apróra vágott paprikát, és hagymát. A tetejére ráhelyezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű