Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Palacsinta:
fél liter tej
1 kg liszt
csipet só
2 tojás
buborékos ásványvíz....
Hortobágyi:
0,5 kg darált hús
1 sűrített paradicsompüré
bors
majoranna
tejföl
hagyma
Elkészítés:
A hortobágyi: 0,5 kg darált hús, 1 sűrített paradicsompüré... Sima pörkölt, hagyma olajon fonnyasztva, bele a darált húst, a paradicsompürével, plusz bors, majoranna, só, amikor megpuhult a hús. Le kell szűrni és a szaftot félretenni. Előtte a szaftból pár kanállal bele kell tenni a húsba és ez a töltelék. A félretett szaftba bele kell kutyulni egy nagy tejfelt, ez meg majd evéskor a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A marhapofát éjszaka pácoljuk /lehet nappal is/ majd annyi zsírban ami bőven ellepi - 10-12 órán keresztül 80-90 fokos sütőben konfirmáljuk.
Elkészítési idő: 12 óra Nehézség: Könnyű
Vadas agglegényesen több napra ! 2kg lapockát megfőzok 4-liter vízben so egész bors kb egy kanálnyi meg két szép babér levél meg egy kiló sárgarépával (a negyede lehet fehér répa i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
r.A hátszínt felszeleteljük, kiklopfoljuk, megsózzuk és megborsozzuk. Meglocsoljuk olajjal, és egy éjszakát érleljük a hűtőben.A mártáshoz a hagymát apróra vágjuk, az olajon megfon...
Elkészítési idő: 14+1 ÓRA Nehézség: Közepes