menu

Családireceptkönyv.hu

AMERIKAI PALACSINTA


Írta:

Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók (15-20 db palacsintához):

4 tojás, 15 dkg liszt, 2 dl tej, csipetnyi só, fél mokkáskanál vaníliás cukor, 1 púpos mokkáskanál sütőpor, (1 evőkanál étolaj).

Elkészítés:


A tojásokat szétválasztjuk.

A tojássárgákat csomómentesre keverjük a sütőporral összeszitált liszttel és a tejjel.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral és a sóval. A tojásfehérjehabot a tojássárgás krémbe forgatjuk óvatosan, hogy a habot ne nagyon törjük össze.

Egy tapadásmentes palacsintasütőt fölmelegítünk. (Biztonság kedvéért kikenhetjük kis étolajjal.) A serpenyő jó meleg legyen, de ne tűzforró, mert ha túl forró, a palacsinták odaégnek.

A tésztából két evőkanálnyi halmokat rakunk a palacsintasütőbe ügyelve, hogy nagyjából köralakban terüljenek szét.

A palacsinták alsó fele nagyjából fél perc alatt aranybarnára sül. Ekkor lapátkanállal alájuk nyúlva megfordítjuk őket, és a másik felüket is megsütjük.

A kész palacsintákat juharsziruppal, lekvárral, csokoládéöntettel vagy egyszerűen csak porcukorral megszórva tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ugyanebből a tésztából süthetsz sós palacsintát is. Akkor természetesen ne tegyél bele cukrot, viszont keverhetsz a tésztába apróra vágott snidlinget vagy más zöldfűszert, esetleg kis sonkakockákat, és tálalhatod reszelt sajttal megszórva vagy tejföllel meglocsolva.

AMERIKAI PALACSINTA

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Csupacsokoládé torta
Csupacsokoládé torta

A tésztához a lisztet a kakaóporral, a sütőporral és 20 deka cukorral összeforgatjuk. A tojások sárgáját a sóval, az olajjal meg a vízzel jól kikeverjük, és az előzőekhez adjuk. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jusztina
Félig mákos
Félig mákos

A tojásokat a cukorral és a puha Ramaval habosra keverjük. Hozzátesszük a sütőporos lisztet és a vaníliás cukrot, majd a 1,5 dl tejet. Ezután a tésztát kettévesszük és az egyik f...

Elkészítési idő: 40-45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Holdacskak
Holdacskak

Sütni 180 C-os sütőben. Kicsit kihült, tetejere rakenyjuk : 15 dkg porcukor 1 cs vanilijas cukor es 4 tojás sárgájat habosra keverni, visza tenni a sütőbe kicsit száradjon 100 fok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Meggyes kuglóf
Meggyes kuglóf

A margarint a cukorral és a rumaromával habosra keverem, egyesével hozzáadom a tojásokat. A lisztet összekeverem a sütőporral és a fahéjjal, majd ezt is a vajas krémhez adagolom, v...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk