menu

Családireceptkönyv.hu

Borzas túrós - avagy reszelt túrós


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg puha margarin
- 2 evőkanál kakaó
- 15 dkg porcukor (nálam csak 10-12 dkg porcukor)
- fél cs. sütőpor
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája


A töltelékhez:
- 75 dkg túró
- 25 dkg porcukor (én csak 18-20 dkg-ot teszek bele)
- 1 kanál liszt
- 1 cs. vaníliás cukor
- 3 tojás sárgája

+ külön a 4 tojás fehérje

Elkészítés:


A lisztet összekeverem sütőporral, a kakaóporral, porcukorral, elmorzsolom benne a margarint, majd az egész tojással és a tojássárgával összegyúrom. Két egyenlő részre gömbölyítem, és beteszem a mélyhűtőbe fél órára! (Nem véletlenül emeltem ki és húztam alá, hiszen ha nem tesszük be a mélyhűtőbe a tésztát legalább fél órára, akkor nem fogjuk tudni reszelni, mert a tészta alapjában véve lágy ahhoz, hogy reszelni lehessen!)
2. Addig elkészítem a tölteléket: összedolgozom a túrót, porcukrot, lisztet, vaníliás cukrot, tojássárgáját egy tálban. Felverem a 4 tojás fehérjét kemény habbá és óvatosan a töltelékhez keverem.
3. Kivajazott/lisztezett tepsibe reszelem a tészta egyik felét, rákenem a tölteléket, majd erre ráreszelem a tészta másik felét is, és előmelegített légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütöm. (nálam 20 percig sül, de a sütési idő csak tájékoztató jellegű - hagyományos sütőben több ideig tart)
4. Szeletelve és porcukrozva tálaljuk.

Borzas túrós - avagy reszelt túrós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Dóri
Almás zserbó
Almás zserbó

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az 1 teáskanál kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk (kb. 10 perc). A lisztet összekeverjük a porcukorral és sóval,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Éva
Omlós mákos rudacskák
Omlós mákos rudacskák

1. A tésztához a vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citrom héját is + a csipet sóval összekevert lisztet és összegyúrjuk a tésztát....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Almás lepény Kláritól
Almás lepény Kláritól

Az alapanyagokból tésztát gyúrunk, majd fél órát hűtőben pihentetjük. A tésztát 2 részre osztjuk, majd gáztepsi méretűre nyújtjuk. Az egyik rész tésztát a tepsibe helyezzük, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Bögrés Nőiszeszéy
Bögrés Nőiszeszéy

1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és a masszát sütőpapírral bélelt tepsire (az enyém 26*35-ös) öntjük, majd 180 fokon halvány zsemleszínűre sütjük. Tulajdonképpen csak majdne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk