25 dkg porcukor
30 dkg étcsokoládé
5 dkg mandulapehely
15 dkg sótlan vaj
4 tojás
20 dkg őrölt mandula
1 narancs reszelt héja
A tetejére:
13 dkg étcsokoládé
1 teáskanálnyi vaj
Az étcsokoládét és a vajat egy tálba tesszük és felolvasszuk, majd hozzákeverjük a reszelt narancshéjat. A szűraz hozzávalókat is belekeverjük és robotgéppel összedolgozzuk. Amikor a tészta már megfelelő állagú sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 180 fokon sütjük 40-50 percen át. A csokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és a tetejére csorgatjuk, hagyjuk megszáradni és kínálhatjuk is.
A kekszet apróra törjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk a vajjal együtt, majd hozzáadjuk a habtejszínt és az egészet jól összekeverjük a keksszel. Tortaformába tesszük, ér...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű