Elk. idő: 35 perc
Adag: 5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 l tej
1 konzerv kukorica
3 nagyobb sárgarépa
1 kisebb cs petrezselyemzöldje
5-6 gerezd fokhagyma
1 ek curry por
1 ek cukor
1 fej vöröshagyma
1 db leveskocka
1 ek liszt
só
bors
1,5 l víz
1 ek olívaolaj
Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és egy fazékba az ek olívaolajjal feltesszük párolni. Közben a sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, karikára vágjuk, és a hagymára öntjük, így pároljuk tovább kb. 10 percig.
Majd rátesszük a zúzott fokhagymát és a kukoricát is. Jól összekavarjuk, majd minden fűszert ráteszünk a cukor kivételével. 1 ek lisztet szórunk rá, és egy kicsit még így főzzük tovább, majd ráöntjük a tejet és a vizet is.
A petrezselyemzöldjét apróra vágjuk, és beletesszük a levesünkbe, a cukrot is hozzáadjuk, jól elkeverjük, és addig főzzük, amíg a répa meg nem puhult.
Levesgyönggyel is tálalhatjuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csicseriborsót a főzés előtti este hideg vízbe áztatjuk. Másnap egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a babérleveleket. A víz mennyisége ízlés szerint variálh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmosom, megtisztítom, feldarabolom. A fazékban felhevítem a kockákra vágott szalonnát és megpirítom. A hagymakockák következnek. Alaposan átforgatom majd jöhet a sá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
