Elk. idő: 30 perc
Adag: 3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db karalábé
1 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ek tej
1 csapott ek liszt
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
5 csipet fekete bors
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
1 db leveskocka (zöldségleves)
Nokedli
1 db tojás
15 dkg liszt
só ízlés szerint
2 dl víz (illetve, amennyit a massza felvesz)
Elkészítés:
A karalábét és a krumplit kockára vágjuk, a hagymákat aprítjuk.
Egy lábasban olajon előbb a hagymákat megdinszteljük, majd beletesszük a karalábét és a krumplit is, rövid ideig pároljuk. Fűszerezzük, és felengedjük vízzel, belemorzsoljuk a zöldségleves kockát.
Amíg a leves fő, elkészítjük a nokedli tésztáját.
Amikor már csaknem puhák a zöldségek, beleszaggatjuk a nokedlit, szórunk rá egy kevés lisztet, öntünk bele egy kevés tejet, és már is tálaljuk is. A tetejére még szórunk őrölt fekete borsot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Nagyon fontos, hogy mindent alaposan tisztíts meg, mielőtt belehelyezed a fazékba! A húsokat jól mosd meg, a zöldségeket pucold meg. Néhány zöldséget kicsit korábban kell kivenni a...
Elkészítési idő: 3-4óra Nehézség: Közepes
Előző este beáztatjuk hideg vízbe a megtisztított füstölt (házi !) csülköt, és külön tálba az átválogatott száraz babot. Másnap reggel feltesszük főni a kettévágott csülköt a vörö...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
1. Előző este beáztatom a babot és a megtisztított csülköt. 2. Másnap annyi hideg sós vízben, amennyi ellepi felteszem a csülköt és kb. másfél óráig főzöm. 3. Amikor félig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes