Családireceptkönyv.hu

Gesztenyés szelet


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:

6 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
6 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaópor
6 tojás
10 dkg margarin
A krémhez:

1 csomag vaníliás puding
50 dkg gesztenyemassza
20 dkg porcukor
3 dl tej
15 dkg margarin
rum ízlés szerint
A tetejére:

kb. 2 dl felvert habtejszín

Elkészítés:


Gépi habverővel habosra ke­verjük a tojássárgáját cukorral. Belecsurgatjuk az olvasztott, de nem meleg margarint. Tovább keverjük 1-2 percig. Összekeverjük a lisztet sütő­porral és kakaóval. Az előzőek­re szitáljuk az egyharmadát, de még nem keverjük el. Kemény habbá verjük a to­jásfehérjét. Rákanalazzuk az egyharmadát a masszára. Óvatosan összeforgatjuk. Ugyanígy, két részletben hozzáadjuk a töb­bi kakaós lisztet és a tojáshabot.

Sütőpapírral bélelt, körülbe­lül 31×24 centis tepsibe simítjuk a piskótát. Előmelegített sütő­be tesszük és 20 perc alatt meg­sütjük.

Sűrűre főzzük a pudingport tejben 10 dkg porcukorral. Hagy­juk kihűlni. Habosra keverjük a puha margarint gépi habverővel, a maradék porcukorral. Kisebb adagokban hozzáadjuk a gesz­tenyemasszát, majd a kihűlt pu­dingot, végül simára keverjük. Rummal ízesítjük.

Egyenletesen a tésztára ken­jük a krémet.

A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot, ízlés sze­rint kakaóporral, fahéjjal vagy csokireszelékkel díszíthetjük.

Gesztenyés szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vaníliakrémes meggyes sütemény, mámorító finomság!
Vaníliakrémes meggyes sütemény, mámorító finomság!

A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a csipetnyi sót és kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a cukrot, a lisztet és a kakaóport é...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diókrémes kávés süti
Diókrémes kávés süti

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromáva...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyümölcsös - habos pite
Gyümölcsös - habos pite

A hozzávalókat összegyúrni! Elég ragacsos massza! Tepsibe nyomkodni, rászórni a gyümölcsöt (meggy, sárgabarack, szilva, mirelite erdei piros gyümölcsök stb. tetszés szerint) Sütni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk