Elk. idő: 20 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához: 50 dkg semleges ízű (pl. vaníliás) édes keksz darálva, 20 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 1-2 evőkanál rum vagy pár csepp rumaroma.
A töltelékhez: 4 dl tejszín, 1 csomag főzés nélkül készíthető vaníliás pudingpor (pl. Aranka), 2 vagy 3 banán (a banán nagyságától függően) vagy más gyümölcs (pl. meggy, eper, málna, barack, de lehet akár rumba áztatott mazsola vagy aszalt gyümölcs is).
Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk vagy finomra törjük. Összegyúrjuk a tészta többi hozzávalójával. (Mivel a kekszek nem egyformák, előfordulhat, hogy kicsit több vaj kell hozzá.)
Egy őzgerincformát kibélelünk folpack-kal úgy, hogy a fólia oldalt jócskán kilógjon.
A kekszes tésztával vékonyan kitapasztjuk az őzgerinc oldalát úgy, hogy annyi kekszes massza megmaradjon, amennyivel a formát be lehet fedni.
A tejszínt fölverjük a pudingporral. Egy szilárd, kemény krémet kell kapnunk.
A krém felét belekanalazzuk a keksszel bélelt őzgerincbe. A krém közepébe belefektetjük hosszában a megpucolt banánokat. Beborítjuk őket a krém másik felével. A sütemény tetejét (ami majd az alja lesz) pedig befedjük a félretett keksztésztával.
A kilógó alufóliát a süteményre hajtjuk. Aztán az egészet 1-2 órára hűtőgépbe tesszük. Szeletelve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet a rizzsel és 2 ek cukorral felforraljuk. Mikor a rizsszemek a tej tetejére feljönnek, akkor elzárjuk és fedővel dagadni hagyjuk. A tojást 2 ek cukorral habosra verjük, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vajat a cukorral, kakaóval, szódabikarbónával, sóval, mézzel és a felvert tojással gőz felett összemelegítjük. CSAK MELEGÍTJÜK, NEM FŐZZÜK! 2. A lisztet beledolgozzuk a felme...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot a tojással összekavarom, és hozzáadom a sütőporos lisztet. ENNYI! Ez a mennyiség egy nagy sütőtepsi méretű adaghoz elegendő!
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű